신부전 영양지식 - 염분(나트륨) 과다 음식& 생활꿀팁

전국영양사학술대회에서 발표한 우리나라 염분 고함량 주요 식품 리스트 순위예요. 딱봐도 맵고 짠맛이 느껴지는 음식들이죠?

1. 김치류 30% 2.

국·찌개류 30% 3. 어패류 13% (고등어구이) 4.

반찬 10% (짱아치, 젓갈, 장조림) 5. 면류 9% (라면, 짬뽕, 우동) 소금 1g = 진간장 5g / 된장 = 10g / 고추장 10g / 배추김치 35g / 단무지 35g 나트륨(염분) 하루 권장량이 2g (2000mg) 미만이었는데, 우리가 즐겨먹는 음식속에는 나트륨이 어마무시하게 많이 들어있죠?

그럼 어떻게 조절하면 좋을까요? 아래 꿀팁 나갑니다!

생활 꿀팁 1. 소금, 간장, 된장 양은 반으로 줄이거나 최대한 사용하지 말자. 2.

신맛내는 소스 (식초, 레몬)나 향신료 (고추가루, 후추가루, 겨자가루, 와사비) 을 소금 대신 사용해 간을 만들자. 3. 국이나 찌개, 물김치 등은 "국물"을 멀리하자.

힘들면 섭취량을 줄여보자. 4. 조림보다는 찜을 선택하자. 5.

생선...