포드맵(FODMAP) 식단이란? (과민성대장염,다이어트에 좋은 식단)

FODMAP은 특정 발효성 탄수화물의 그룹을 말합니다. 이 탄수화물들은 소장에서 잘 흡수되지 않고 대장까지 내려가, 장내 세균에 의해 발효되며 **가스(수소, 메탄 등)**를 발생시킵니다.

FODMAP = Fermentable (발효성) Oligosaccharides (올리고당류: 프럭탄, 갈락탄 등) Disaccharides (이당류: 유당 등) Monosaccharides (단당류: 과당 등) And Polyols (폴리올류: 소르비톨, 자일리톨 등) 포드맵 식품 섭취 시 나타날 수 있는 증상 복부 팽만감 방귀 증가 복통 설사 혹은 변비 과민성 대장 증후군 악화 ️ 대표적인 고(高) FODMAP 식품 분류 식품 예시 올리고당 (프럭탄, 갈락탄) 마늘, 양파, 밀가루, 보리, 렌틸콩, 병아리콩 이당류 (유당) 우유, 요구르트, 아이스크림, 일부 단백질 셰이크 단당류 (과당 과잉) 사과, 배, 수박, 꿀, 고과당 시럽 폴리올 (소르비톨, 자일리톨 등) 자두, 복숭아, 인공 감미료(...