일본 이 현지화에 성공한 외국 음식

안녕하세요? 미식의 나라 하면 떠올리는 나라 하면 역시 일본 아닐까 하는데요 음식의 맛과 멋이 있는 나라죠 일본을 여행하거나 매체에서 일본 음식을 접하게 되는 경우가 많죠 그런데 알고 보면, 우리가 일본 전통 음식이라고 생각했던 것들 중 일부는 사실 '원조'가 아닌 경우가 많습니다.

특유의 모방과 발전을 거친 현지화에 성공한 외국 음식들이 많습니다. 오늘은 원조는 해외지만, 일본인들의 일상에 깊숙이 자리 잡은 5가지 음식을 소개해 볼까 합니다.

일본의 '변형력'과 '적응력'을 엿볼 수 있는 흥미로운 음식 이야기 함께 살펴보시죠 1. 카레라이스 (Curry Rice) 원조 국가: 인도 → 영국 → 일본 이제 카레 하면 이제는 일본을 떠올리는 분도 많은데요 아시는대로 원래 카레의 기원은 인도입니다.

다만, 들어온 경로가 흥미로운데요. 영국을 거쳐 군함식을 통해 전해졌습니다. 19세기 메이지 시대, 해군에서 외국 서양식을 적극적으로 도입하면서 '카레라이스'가 퍼지기 시작했고, 이후 일본인...