청주 짬뽕 순례를 다니다가 몇 년 전에 맛집을 찾았는데, 그때는 저렴하고 동죽이 들어가고 해장력이 뛰어난 가게였습니다. 그리고 이전해서 다른 이름으로 가게를 차렸는데, 요즘 짬뽕 만들기가 취미가 들려서 아예 웍까지 구입할까 하다가 한 다이소에서 발견한 제품입니다.
다른 다이소에는 안 보이고 그 다이소에만 보이더군요. 후라이팬으로 짬뽕을 만들다가 아쉬운 지점이 생겨서 웍까지 사버렸습니다.
불소 코팅에 품명은 궁중팬이라 되어 있고, 22cm라 1~2인분 요리 만들기엔 충분할 것 같습니다. 오늘의 선수 되겠습니다.
구워먹다 남은 삼겹살, 배추, 파, 양파, 청경채, 배추, 표고버섯, 동죽 되겠습니다. 네, 맞습니다.
물총탕 끓일 때 쓰고 남은 녀석들입니다. 재료만 준비되면 만드는 과정은 간단합니다.
대략 7분에 컷입니다. 간단하게 글로만 표현하면. 1)양파, 파 등 볶다가, 배추, 청경채 넣어주고 2)고기 첨가하고 불쇼!
이후에 고춧가루 넣어서 전체적으로 고추기름 만들기. 3)조개와 버섯...
