먹고 남은 치킨뼈로 명동교자 칼국수와 마늘김치 만들기(야매요리)

From, 블로그씨 예쁘진 않아도 내 방식대로 만들어 먹는게 좋아요~ 내 맘대로 야매 요리 레시피 영상을 공유해 주세요! 주의) 닭뼈 육수는 사람에 따라 비위가 상할 수 있습니다.

*명동교자의 육수가 닭뼈 육수라는 정보를 입수해서 야매요리에 착안하였습니다. 안녕하십니까, 어제 치킨을 먹었는데, 블로그씨를 보니 갑자기 야매 요리가 땡기는군요.

그래서 만들어봤습니다. 바로!!

명동교자! 여기 청주는 강남교자도 생겼다가 사라져서 명동교자는 꿈도 못 꿉니다.

저도 거의 10년 전쯤에 먹었던 기억을 회상해야 할 정도? 물론 시그니처 메뉴인 마늘김치도 만들었어요.

자 원하시면 따라오면 되는데, 중요한 건 치킨을 전날 시켜드셨어야 해요. 왜냐 치킨뼈로 닭육수를 만들 거라서요.

요즘 치킨값이 2만원을 육박하는데, 뼈 있는 부분을 그냥 버리기 아깝잖아요... 그래서 그걸 활용할 수 있는 방법입니다.

물론 세척을 하긴 하는데, 그런 게 비위에 안 맞으면 치킨스톡으로 대체 가능합니다요. 자, 그럼 일단...

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먹고 남은 치킨뼈로 명동교자 칼국수와 마늘김치 만들기(야매요리)

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