만드는 과정은 찍지 못했다... 왜냐 대형사고를 쳤기 때문이다.
고추장통을 놓쳤는데, 그게 워낙 묽은 고추장이었는데, 그 덕분에 말도 안 되게 고추장의 80퍼센트가 날아가면서 천장까지 튀어버렸다. 사건현장 아닙니다.
고추장입니다. 덕분에 밥 만들면서 치우느라...
만드는 과정을 찍을 수 없었다. 그치만 대략 레시피를 공개하겠다.
치킨 닭계장 레시피 남은 치킨의 치킨옷을 벗기고 살만 발라준다. 고추장을 기름에 볶다가 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들어준다.
고추기름이 올라오면 물을 붓고, 치킨스톡으로 간을 맞춘다.(간과 육수 동시에!)
물이 끓으면 발라놓은 닭고기를 넣고, 파도 길쭉하게 넣어준다. 야채를 더 추가해도 오케이!
그렇지만 나는 온리 파! 마지막에 후추를 첨가해준다.
짜잔. 덕분에 남은 치킨과 식은 치킨을 활용할 수 있는 간단요리 완성이요!
장점은 파만 넣어도 먹을만 하다는 것. 고기도 제법 들어가있어서 한끼로 든든하다.
그나저나 다이어트도 하면서 요리도 좀 지겨워진다. 이건...
