거인의 어깨에 올라 더 넓은 세상을 바라보라. 아이작 뉴턴 (Isaac Newton), 1643 ~ 1727.
최근 (가칭) 연잎 말차 잔기지떡을 개발하고 있다. 앞서 사업일지에서도 언급했듯이, 지인분께서 연잎 가루 (연잎 말차)를 사용해 잔기지떡을 만들어 보라고 강력히 추천하신 것이 시작이었다.
사업 일지 - 잔기지떡 신제품 연구, 사진 촬영, 리플릿 검토 by 망고 트리 등 기록하지 않으면 기억하지 못한다. 하루에도 수십 개의 일을 처리하다 보니 요새는 더 그렇다.
장사하기 위... blog.naver.com 평소에 연잎에 큰 관심이 없었기에 개발 우선 순위를 낮게 두었지만, 연구를 거듭할수록 연잎이라는 식재료의 매력에 빠져들고 있다. 연잎의 건강 효과는 주로 다양한 생리활성 성분에 기인하며, 그 중에서도 플라보노이드, 알칼로이드, 탄닌 등이 주요한 역할을 한다.
연잎의 구체적인 효과와 이를 뒷받침하는 성분들을 알아보자. 연잎의 주요 효과 1.
항산화 효과 연잎에는 플라보노이드와...
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