청정 1급수 하천에서 자라는 연체동물 "다슬기" 활다슬기,생물다슬기,냉동다슬기살,깐다슬기 고디,고동,고둥,골배이,골부리,대사리,대수리,꼴팽이,올뱅이,올갱이 부르는 지역에 따라 다양한 이름을 가지고 있는 "다슬기" 다슬기는 달팽이와 비슷하게 보이지만 달팽이와는 달리 암수 구분이 있습니다. 간혹 제품을 구매해 가시는 분들께서 해감을 잘 해도 모래 같은 게 씹히는 느낌이 있는 경우가 있다고 하시는데, 이것은 모래나 뻘이 아닙니다.
대략 6월~7월쯤 채집한 다슬기는 이런 식감이 없고, 모래처럼 씹히는 느낌은 다슬기의 대부분이 난태생이라 껍데기가 갓 생성된 새끼 다슬기입니다. 다슬기는 타우린, 아미노산, 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘 등의 각종 미네랄과 엽록소가 풍부하여 간 기능 개선, 자궁 암, 골다공증 예방 및 치료, 피를 맑게 해주는 등의 효능이 있으나, 기생충의 일종인 폐흡충의 중간숙주이므로 날것으로 섭취하지 마셔야 합니다.
다슬기 구매 팁~ 생물 다슬기인 경우, 물이 얼마나 깨끗한지...
#
고디
#
업소용다슬기
#
생물수산물
#
삼풍수산
#
다슬기살
#
다슬기
#
냉동수산물
#
냉동다슬기살
#
냉동다슬기
#
깐다슬기
#
올갱이
원문 링크 : 냉동다슬기살,올갱이,깐다슬기,고디,활다슬기,생물다슬기
