밸런타인데이 초코 케이크 with 보드카 크림

초코 케이크 with 보드카 크림 Chocolate Cake With Vodka Cream 올해도 밸런타인데이는 어김없이 돌아왔고 나 역시 남편을 위한 초코 케이크를 구웠다. 아직은 이렇게도 만들어보고 저렇게도 많이 만들어 볼 때라 이번에는 초콜릿을 녹이는 대신 카카오 파우더를 넣어보기로.

그리고 생크림. 생크림에는 오감이 예민하기로 최고인 우리 오빠한테 받은 패션후르츠 보드카를 조금 넣어 은은한 패션후르츠의 풍미와 쌉싸름한 보드카 맛의 크림을 듬뿍 올렸다.

진한 초코 케이크와 달콤하면서 쌉싸름한 보드카 크림이 입안에 묵직하게 남는 맛. 술 초콜릿 케이크.

이것이 어른의 맛인가? :) 재료 (지름 15cml 초코 케이크 1판) 메밀부침가루 130g 카..........