또르르 칠분도미 당귀 장아찌 쌈밥

견과류도 매일 먹어줘야 하는데 챙겨 먹다가도 깜빡할 때가 있어. 그런 날은 쌈장에 잘게 부셔 넣기도 하고, 견과류 페스토로 만들어 샌드위치에 바르고 야채 듬뿍 넣어 먹기도 하고 큼직한 견과류를 뿌려 채소랑 와그작 같이 먹기도 하지.

뭐, 이마저도 귀찮으면 생각났으니까 그냥 한 주먹 털어 넣고 오도독. 나와 원재는 강황 밥, 현미 잡곡밥을 먹고 있어서 흰쌀밥은 아주 가끔 먹는데 오랜만에 칠분도미로 밥을 지었다.

흰쌀밥이 하얗게 잘 보이게 뭘 만들어 볼까나? 오늘 못 챙긴 호두 조각을 크게 밥에 넣어 동그랗게 한 입 주먹밥으로 뭉치고 당귀 장아찌로 감싼 뒤 살짝 쥐어주면, 동글동글 귀여운 칠분도미 당귀 장아찌 쌈밥이 입안으로 또르르 굴러들어 올 것만 같아.

칠분도미 당귀 장아찌 쌈밥 당귀 장아찌 쌈밥 재료 (1인) 한살림 칠분도미 밥 100g, 호두 7조각(좋아하는 견과류), 당귀 장아찌 7줄기(좋아하는 잎 장아찌) 만들기 1. 칠분도미를 깨끗이 세척하고 30분 이상 불렸다가 불린 쌀과...