감태 요리, 쌉싸름한 감태 파스타, 비건 파스타

언제 먹어도 맛있는 파스타에 감태를 올리고 싶었다. 많이 들어갈 줄 알고 한 움큼 집어 들었는데, 3g :) 이렇게 적은 양으로도 충분한 맛을 내는 감태가 놀랍다.

올리브오일에 편마늘을 볶다가 삶은 파스타면을 넣고, 연두나 소금으로 간하는 건 내가 만드는 파스타의 기본 레시피다. 여기에 감태 한 가지만 넣으면 감태 파스타가 된다.

얼른 만들어서 먹어야겠다. 감태 파스타 재료 파스타면 50g 마늘 2톨 연두 0.5스푼 감태 3g 만들기 1.

끓는 물에 소금을 넣고 면을 삶는다. 2. 면이 삶아지는 동안 팬에 올리브오일, 편마늘을 넣고 약불에서 볶는다. 3.

파스타면, 면수 1스푼을 넣고 2~3 바퀴 볶는다. 4. 연두 0.5스푼을 넣는다. 5.

면수 2~ ..........