모어댄미트 너비아니로 만든 비건 초밥

모어댄미트 너비아니 초밥(비건 초밥) 좋은 기회로 식물성 대체육, 모어댄미트의 너비아니와 떡갈비를 알게 되었다. 제품이 도착하자마 한 개씩 굽고, 며칠 전에 만든 생강 초절임을 채로 썰어 올려 먹었다.

비건 고기는 귀신같이 찾아내는 신랑이 식물성 고기인 줄도 모르고 잘 먹는다. 그래서, 오랜만에 모어댄미트 너비아니로 비건 초밥을 만들었다.

아주 조금씩 비건식을 늘리고 있지만 아직까지는 재료 활용이 쉽지 않다. 게다가, 고기가 몹시 먹고 싶을 때는 더더욱 그렇다.

물론, 비건이 아니기에 고기를 먹으면 되는 일이지만 소화가 잘 되는 음식이 먹고 싶을 때는 고민이 되는 건 사실이다. 이럴 때, 고기를 대체할 수 있는 비건..........