365일 반찬 걱정 없는 책

365일 반찬 걱정 없는 책 매끼 식단을 고민해 본 사람이라면 밑반찬이 한 끼를 차려내는 일에 얼마나 큰일을 해내는지 충분히 공감할 거다. 가끔 '오늘은 뭘 먹지?'

라는 큰 문제도 해결해 줄 때가 있어 기특하기도 하고. 욜로리아 지음/ 길벗 출판 '365일 반찬 걱정 없는 책' 은 한 가지 재료로 매일 새로운 반찬, 국, 찌개 한 그릇 요리까지 다양한 레시피를 소개한다.

재료별로 분류하여 레시피 찾기가 쉽고 우리가 항상 먹는 음식들 위주라, ㅁ 이미 숙련된 사람들보다는 요린이들 ㅁ 처음 요리를 해야 하는 사람들 ㅁ 혹은 매일 같은 반찬만 만들어서 같은 재료로 다양한 반찬과 음식을 만들고 싶은 사람들에게 기본 반찬과 국, 찌개 등의 음식을 만들고 조리법을 익히는 데 도움이 될 것 같다. 이것저것 만들겠다고 무턱대고 재료를 사다 보면 다 먹지 못하고 버리는 일이 생길 때가 많다.

나도 쉽지 않지만 재료 하나로 어떤 메뉴들을 만들지 미리 정리를 하고 장을 본다면 급하게 냉털할 일도, 아깝...

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