초피나무 효능 잎 열매 제피 효능 부작용 차 먹는법

초피나무의 얼얼함과 알싸한 시트러스 향으로 음식맛도 살리고 내 건강도 올리고! 초피나무, 제피, 젠피 등 이름도 다양한 초피나무 효능과 주의사항, 부작용, 먹는 법 등을 이어 같이 알아보겠습니다.

초피나무는 무엇? 1.

초피나무는 운향과에 속하는 높이 약 5m까지 자라는 낙엽성 관목입니다. 반그늘에서 잘 자라며 영하 20도를 견딜 수 있을 정도로 추위에 강합니다.

중심 기둥에서 여러 개의 줄기가 뻗어나가 비교적 둥근 수형을 이루며, 줄기 사이사이 마주나는 가시는 뾰족해지다 수명이 길어지면서 퇴화됩니다. 잎 또한 마주나며 매끄러운 표면 가장자리에 간격 넓은 잔 톱니가 있습니다.

초피나무 꽃은 봄에 접어드는 4월부터 연둣빛으로 무리지어 피는데 꽃잎은 없으며, 암수딴그루로 암꽃 수술은 2~3개, 수꽃 수술은 배로 많습니다. 열매는 암꽃에 수분이 생긴 후 6~7월 잎겨드랑이에 무리지어 수십개가 맺힙니다. 9월 경부터 붉게 익는 열매의 배면을 따라 갈라지면서 까만 씨앗이 보이는데요.

씨앗을 ...