건강 이야기하다 보면 “불포화지방이 좋아요”, “오메가3 챙기세요”라는 말, 자주 듣죠. 그런데 막상 불포화지방과 오메가3가 같은 건지, 다른 건지 헷갈리는 분들이 정말 많아요.
오늘 이 글에서 명확하게 정리해볼게요. 불포화지방이란 무엇일까?
불포화지방은 지방의 큰 분류 개념입니다. 분자 구조상 이중 결합을 가진 지방을 말하며, 상온에서 액체 상태인 경우가 많아요.
일반적으로 혈관 건강, 염증 관리에 긍정적인 지방으로 알려져 있습니다. 불포화지방의 두 가지 종류 불포화지방은 다시 두 가지로 나뉩니다.
단일불포화지방 다중불포화지방 이 안에 우리가 많이 들어본 ‘오메가 지방’들이 포함돼요. 즉, 오메가3는 불포화지방의 한 종류입니다.
오메가3는 불포화지방의 ‘세부 타입’ 오메가3는 다중불포화지방에 속하는 특정 지방산이에요. 불포화지방이라는 큰 카테고리 안에 오메가3, 오메가6 등이 들어 있는 구조라고 생각하면 쉬워요.
모든 오메가3는 불포화지방이지만, 모든 불포화지방이 오메가3는 ...
