오이고추 된장무침 레시피

아삭아삭 짱맛탱~ 아니 갑자기 오이고추에 된장 무친 게 너무너무 먹고 싶어서 오이고추를 2팩을 샀다. 레시피가 되게 다양했는데, 제일 끌리는 것 두 개를 도전해봄.

결론은 두번째 레시피가 맛있어서 두번째 레시피로 채택! 초특급 역대급 간단 재료 오이고추 150g (한 팩) 된장 1.5T 다진마늘 1T 고춧가루 1T 설탕 0.5T 올리고당 1T 깨 1T 참기름 1T 오이고추 씻어서 썰기 된장 1.5T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 올리고당 1T, 깨 1T, 참기름 1T 섞기 양념에 썰어둔 오이고추 넣고 숟가락으로 뒤적뒤적 오이고추 크게 썰자.

작게 썰면 뭔가 씹는 맛도 없고..? 양념 섞다가 가루가 나버림.

양념은... 웬만하면 따로 섞어서 만든 다음에 양념과 오이고추를 섞자..

왜냐하면.. 양념끼리 뭉치면..?

여기는 달고 저기는 짜고 이렇게 되어버림. 알고 싶지 않았다.

한 2~3일 뒤면 냉장보관해도 상할 수 있다고 한다. 많이 사서 왕창 만들어둘 생각하지 말자...

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오이고추 된장무침 레시피

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