비주얼은 별로지만 맛있답니다.? + 사진 넘 대충 찍음 재료 달걀 1알 밥 1공기 (210g) 굴소스 1T 식용유 3T 대파 1움큼 (그램,, 모르겠어요..)
후추 0.5t 프라이팬 or 웍에 식용유 3T 두르고 대파 1움큼 튀기듯이 볶기 (파기름) 대파가 노릇노릇해지면 달걀 1알 넣고 스크램블하듯 볶기 달걀이 조금 몽글몽글해지면 (다 익기 전) 밥 넣고 섞어주기 굴소스 1T 넣고 볶아주기 약 2-3분 더 타지 않게 섞어주며 볶은 뒤 후추 0.5t 넣고 완성하기 대파는 다다익선이다. 대파향 맛있음.
굴소스가 꾸덕하기 때문에 밥숟가락에 쌓아올려 한 스푼 만들면 왕 짜게 완성된다. 굴소스를 숟가락에 털어서 덜었을 때 밥 숟가락 면적 대비 2/3이어야 됨.
그래야 평평하게 펼쳤을 때 1T 정도 양으로 완성.! 후추는 소문자 t다.
대문자 아님 주의! 0.5t라고 하긴 했는데 그냥 톡톡톡 넣으면 됨 적당히 조금,, 안 그럼 밥 먹는 내내 기침함.ㅎ 당근을 넣든 뭘 넣든 해도 됨~ 근데 그런...
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원문 링크 : 굴소스 계란 볶음밥 레시피
