정의 비타민은 인체가 정상적으로 대사 기능을 수행하는 데 필요한 유기물질이다. 비타민은 지용성과 수용성으로 나눈다.
지용성 비타민은 물에 녹지 않는다. 비타민A, D, E가 지용성 비타민이다.
수용성 비타민은 물에 녹는다. 비타민 B, C가 대표적이다.
비타민A는 1917년 앨머 맥컬럼 등 3인이 발견했다. 1947년에는 독일 화학자 데이비즈 아드리안 반 도프 등이 비타민A를 합성했다. 기능 비타민A는 어두운 곳에서 시력을 유지하는 데 필요하다.
피부와 신체 내벽을 이루고 있는 점막인 상피세포를 보호하면서, 피부나 점막의 면역 기능을 유지해 준다. 비타민A는 땀 분비를 촉진하여 피부를 부드럽고 매끄럽게 한다.
콜라겐이 생성되도록 도와 피부를 탄력 있게 하며, 항산화 효능이 있어 세포와 DNA를 파괴하는 활성산소를 제거하여 피부 세포를 재생한다. 만성 설사, 만성 소화 장애, 췌장 이상 등 지방의 소화, 흡수 기능에 문제가 있을 때 비타민A가 부족할 수 있다.
인체에서 비타민A는 주로...
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RAE
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마이크로그램
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수용성비타민
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안구건조증
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지용성비타민
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콜라겐
원문 링크 : 비타민A
