콘드로이친(Chondroitin)

정의 콘드로이친은 그리스어로 연골이라는 뜻을 갖고 있는 chondros에서 유래했다. 콘드로이친은 피부, 연골 등 조직을 구성하는 글리코사미노글리칸의 한 종류로 관절과 연골을 구성하는 주 성분이다.

관절은 뼈와 뼈 사이를 연결하여 인체가 움직일 수 있게 한다. 연골은 관절과 관절 사이에 위치하여 충격을 흡수하고, 뼈가 부드럽게 움직일 수 있게 한다.

관절과 연골의 주 구성 성분은 글루코사민, 콘드로이친, 콜라겐 등이 있다. 글루코사민과 콘드로이친은 나이가 들수록 빠르게 감소한다.

꾸준히 보충해야 관절 건강을 지킬 수 있다. 콘드로이친은 국제골관절염학회가 섭취를 권장하는 관절 건강 원료이다.

국내에서는 2020년에 식품의약품안전처에서 관절 연골 건강 개별인정형 기능성을 획득했다. 콘드로이친 황산 콘드로이친을 구성하는 당 하나가 황산 에스테르가 된 것을 황산 콘드로이친 또는 콘드로이친 황산(chondroitin sulfate; CS)이라고 한다.

명칭이 너무 길어 보통 콘드로이친으로 줄...