정의 시서스(Cissus)는 포도과에 속한 다년생 식물로 남아시아, 아프리카 등 열대 지역에 서식한다. 시서스는 그리스어로 담쟁이 덩굴을 뜻하며 포도 아이비라고도 부른다.
정확한 이름은 시서스 쿼드랑굴라리스(Cissus quadrangularis)다. 시서스는 습하고 건조한 기후에도 잘 견뎌 인도 고대 의학서는 ‘하늘이 내린 신비한 식물’로 기록했다.
인도 전통 의학에서 오래 전부터 약재로 썼고 스리랑카에서는 뼈와 관절을 튼튼하게 하고, 통증과 염증을 완화하는 데 사용했다. 케냐 마사이족은 말라리아 치료제로 사용했다.
시서스의 주 기능성 물질은 양파에 많이 들어 있는 퀘르세틴과 퀘르세틴에서 대사되는 이소람네틴이다. 기능 1) 체중 감량 시서스의 주 기능성 물질은 양파에 많이 들어 있는 퀘르세틴(Quercetin)과 퀘르세틴에서 대사되는 이소람네틴(Isorhamnetin)이다.
퀘르세틴과 이소람네틴은 탄수화물을 분해하는 아밀라아제 효소와 지방을 분해하는 리파아제 효소의 활성을 억제한다...
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원문 링크 : 시서스(Cissus)와 다이어트
