[춘천 찐맛집]전채요리부터 후식까지 풀코스? 상다리 부러지는 3대 족발 찐후기, 촌집족발

안녕하세요, 춘천의 맛있는 보물지도를 그려나가는 웜데이즈입니다! 오늘은 춘천 현지인들이 입을 모아 극찬하는 곳, 거두리 촌집족발을 제대로 털고 왔습니다.

족발 하나 시켰을 뿐인데 전채요리부터 후식까지 이어지는 구성이 거의 한정식 수준이라 깜짝 놀랐는데요. 조회수 폭발 예감하는 이번 풀코스 맛집 리포트, 지금 바로 공개합니다!

윤기 흐르는 족발과 야들야들한 보쌈의 메인 등장 드디어 등장한 메인 요리는 그야말로 압권입니다. 갓 삶아져 나와 김이 모락모락 나는 족발은 콜라겐의 쫀득함과 살코기의 부드러움이 완벽한 밸런스를 이룹니다.

특히 함께 나오는 수육은 잡내 없이 깔끔하게 삶아져 입안에서 녹아내리는데, 앞서 나온 젓갈을 살짝 올려 먹으면 그 조합이 정말 예술입니다. 족발 보쌈의 단짝!

매콤달콤 소면 환상 궁합 고기를 즐기다 보면 타이밍 좋게 등장하는 소면과 비빔장은 촌집족발의 화룡점정입니다. 양념이 너무 맵지 않고 입에 착 감기는 달콤새콤한 맛이라 고기의 기름진 맛을 아주 깔끔하게 ...