요리 초보자도 쉽게 따라하는 생강 손질하는 방법

딸이 마트에서 생강 한 팩을 사 왔어요. 요즘 유튜브를 보며 요리 만드는 데 푹 빠져있는데요?

그런데 생강 손질은 엄마가 해달래요. 요리는 재미있는데 재료 손질은 어렵대요.

그래서 생강 손질해 봤어요. ^^ 손질한 생강 1. 생강 손질하는 방법 물로 헹구기 : 생강은 뿌리 식물이라, 흙이 묻어 있어요.

우선 물로 여러 번 헹궈요. 마디 자르기 : 생강은 마디 사이에 흙이 있어요.

마디 먼저 자르고 손질하면 편해요. 생강 마디 자르기 껍질 벗기기 : 요리에 사용하는 생강은 껍질을 벗겨야 해요.

칼로 살살 긁으면 쉽게 벗길 수 있어요. 생강 껍질 벗기기 한 번 더 손질하기 : 껍질을 벗긴 생강을 물로 씻은 후, 한 번 더 깨끗하게 손질해요.

물로 씻은 후 한 번 더 손질하기 생강은 조리 목적에 맞게 얇게 썰거나, 강판에 갈아서 사용해요. 2. 생강 보관 방법 냉장실 보관 : 생강을 다 쓴 후 남은 생강은 냉장고에 보관해요.

생강을 껍질을 벗기지 않고 통째로 보관하면 더 오래 신선하게 유...