라이코펜이 풍부한 암 예방식품, 토마토 병조림 만들기

몸에 좋은 토마토를 가장 저렴할 때 사서 1년 내내 두고 먹을 방법 알려드릴게요. 토마토는 비타민 C와 라이코펜이 풍부해서 건강에 정말 좋아요.

특히, 라이코펜은 항산화 작용이 뛰어나서 암 예방에도 도움을 줄 수 있어요. 다만, 위장 장애가 있거나 신장 결석이 있는 분은 과다 섭취를 피해 주세요.

양구 펀치볼 토마토 하우스 1년 중 토마토가 가장 맛있을 때는 언제일까요? 바로 여름이에요.

지난여름 청정지역인 양구 펀치볼에서 재배하는 빨간 토마토의 맛은 잊을 수가 없어요. 봄부터 잘 관리된 비닐하우스에서 뜨거운 태양 빛에 빨갛게 익은 토마토는 정말 맛있더라고요.

가장 맛있을 때 토마토를 병조림으로 만들어서 1년 내내 건강하게 먹을 방법 지금부터 소개할게요. 토마토 병조림 만드는 데 필요한 재료 : 신선한 토마토, 소금, 소독한 병 1.

토마토 준비하기 : 토마토는 깨끗이 씻고, 꼭지를 제거한 후 십자 모양으로 칼집을 내요. 토마토에 칼집 넣기 2.

끓는 물에 토마토 데치기 : 토마토...