자연산더덕 야생더덕 더덕주의 효능 올해 또 담그는 이유

저희 집은 매년 담금주를 만드는 것이 부부 공동 취미생활인데요. 그 해 컨디션이나 가족 건강 상태에 따라 재료를 고르는데 올해는 다시 더덕주로 결정했습니다.

사실 예전에 한 번 해본 건데 또 하는 데는 이유가 있겠죠. 올해는 단순히 '맛있어서'가 아니라 조금 확실한 이유를 가지고 다시 담그게 되었습니다.

이번 더덕도 뿌리가 참 굵군... 더덕의 효능, 왜 하필 다시 더덕이었을까 더덕은 반찬으로도 많이 먹지만, 한의학에서는 '양유'라는 생약명으로 쓰이는 뿌리 약재입니다.

자연산 야생 더덕은 달고 매운맛에 성질이 평이하죠. 중요한 건 폐, 장, 간까지 영향을 주는 약재라는 점입니다.

그래서 한방에서는 청열해독→장부 열을 내리고, 염증을 줄임 거담배농→가래 제거, 기관지 건강 양음윤폐→건조한 폐, 목을 촉촉하게 진액 생성에 도움 등과 같은 기본적으로 '윤장'작용이 강해요. 특히 폐의 점액 분비를 통해 건조해서 생기는 기침, 기관지 불편감에 특히 강점이 많은 약재입니다.

영양소 관점에서의 ...