【울산가족문화센터】 한식 디저트 만들기 수업

한식 디저트 코리안 디저트 K-디저트 한과를 부르는 이름이 많이 변화고 있습니다. 한때는 전통떡, 퓨전떡.

전통한과.퓨전한과로 부리기도 했었는데 언제부턴가 떡과 한과를 부르는 이름이 달라지기 시작했죠 퓨전이든 한식디저트로 불리든 예전부터 내려오던 우리의 과자 좀 더 다양해지고 많은 사람들에게 인지도가 생겼기에 부르는 이름도 변한다고 생각해요 좋은 일이죠 울산 가족문화센터에서는 한식디저트라는 이름으로 떡, 한과, 쌀베이킹 등을 배울 수 있어요. 집에서 만드는 떡 가족을 위해 만드는 한식디저트 어렵지 않게 쉽고 간단하게 재료는 구하기 쉬운 걸로 초보도 충분히 만들 수 있답니다.

지난 수업에서 만든 디저트를 한 번에 소개해 드릴게요. 2025년 1월 14일 약밥 만들기 수업입니다. 유자약밥, 녹차약밥 약밥은 찹쌀을 불려 찌고 양념을 한 후 다시 찌는 방법으로 만들었어요.

완성된 약밥은 틀에 넣어 굳혀 잘라 드셔도 되고요. 한 입 크기로 동그랗게 모양을 잡아 만들어도 이뻐요.

순쉽게 휴지해...