미스터 장어의 자포니카 민물장어입니다. 자포니카 민물장어 국내산 장어는 주문이 들어오면 깨끗하게 손질하여 보내주시는데 택배도 꼼꼼하게 왔어요 장어 소스와 생강 천일염 소금을 기본으로 보내주시는데 생강 소금은 촬영을 안 했네요..?
ᄏᄏᄏ 미스터장어는 영암군에서 생산되는 장어이고 민물장어 중에서도 국산 1종 자포니카종장어를 취급해요 민물장어도 한우나 육우처럼 등급을 먹이는데 조금 더 가격이 저렴한 2종 무태장어 1종은 자포니카 종이라고 한대요 손질 후 중량에도 차이가 있다고 하는데 저는 민물장어에도 등급이 따로 있는지는 처음 알았는데 확실히 손질하고 난 중량에서부터가 2종과 1종 차이가 나더라고요 바로 손질되어와서 세척도 필요 없고 그냥 불판 위에 등 쪽부터 구워주기 시작하면 돼요 딱 봐도 신선해 보이고 도톰하니 익기도 전부터 먹음직스러워 보이더라고요 ㅠㅠ 얼마 만에 먹는 장어이냐... 장어의 효능으로는 떨어진 기력을 올려주고 면역력에도 도움을 주고 있어요 장어에는 칼슘, 철분, 비타민...
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