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1. 오이 계란 볶음 재료 마이 리틀 텔레비전이라는 TV 프로그램에서 백종원 선생님이 선보였던 오이 계란 볶음 레시피입니다. 평소에 배우자인 소유진 씨와 술안주로 즐겨먹는다는 메뉴입니다. 술안주가 아닌 밥..
1. 닭가슴살 가지말이 재료 닭가슴살을 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 소개합니다. 한두 번 정도까지는 맛있게 먹을 수 있지만 오랜 기간 닭가슴살을 반복해서 먹는 일은 여간 힘든 일이 아닙니다. 닭가슴살 깻..
오뚜기 진비빔면과 팔도 비빔면 비교 후기 ① 상품명 : 오뚜기 진비빔면 / 팔도 비빔면 ② 구입처 : 온라인 쿠팡 ③ 가격 : 2020. 06. 01 기준 진비빔면 (156g) : 개당 747원 / 팔도비빔면 (156g) : 개당 82..
1. 닭개장 재료 닭개장은 주로 경상도 지방에서 즐겨먹던 음식으로 소고기 대신 닭고기를 넣어 만든 음식으로 닭고기에 갖은 야채를 넣어 매콤하게 끓인 국입니다. 닭을 삶아서 뼈를 발라내는 번거로운 조리과정..
1. 불어묵 김밥 재료 백종원의 불어묵 김밥 레시피를 소개합니다. 번거로운 재료 준비가 필요 없이 저렴한 어묵 한 봉지만 있으면 만들 수 있는 메뉴입니다. 어묵뿐만 아니라 한 가지 재료로만으로도 김밥을 맛..
1. 훈제오리 냉채 재료 만드는 과정은 간단한데 모양은 그럴싸 보이고 맛은 새콤달콤하며 겨자의 톡 쏘는 맛이 매력적인 훈제오리 냉채 레시피를 소개합니다. 점점 더워지는 날씨에 시원한 음식들을 찾게 되는데..
1. 마늘종 어묵볶음 재료 마트에서 손쉽게 구할 수 있는 마늘종과 어묵으로 볶음을 만들었습니다. 반찬을 만들다 보면 그 재료가 그 재료고 매번 색다른 반찬을 만드는 일이 힘들 때가 있습니다. 어묵볶음 만들..
1. 해파리냉채 재료 다이어트 식단에 질렸을 때 가끔씩 만들어 드시면 좋은 해파리냉채 레시피를 소개합니다. 해파리냉채는 먹고 싶은데 염장된 해파리의 염분을 빼고 데치는 과정이 너무 번거로워서 마트에서..
1. 두부 유부초밥 재료 요즘 집에 있는 시간이 많다 보니 살이 쪘다는 분들이 많습니다. 다이어트를 해야 하는데 닭가슴살과 삶은 달걀만 매일 먹기엔 솔직히 너무 힘듭니다. 맛있는 다른 음식들이 그리울 때쯤..
1. 소고기 유부초밥 재료 먹다 남은 소불고기가 있을 때 활용하기 좋은 레시피입니다. 마트에서 판매하는 양념된 소불고기를 먹다가 남겼을 때나 냉동실 한구석에 있는 소불고기 약간만 있으면 손쉽게 만들 수..
1. 옥수수 전 재료 간식으로 먹어도 맛있고 술안주로 먹어도 맛있는 백종원 선생님의 옥수수 전 레시피를 소개합니다. 백종원 선생님의 옥수수 전 레시피에 집에 있는 재료들을 추가로 넣어서 만들었습니다. 모..
1. 베이컨 팽이버섯말이 재료 간단하지만 밥반찬으로도 술안주로도 인기 많은 베이컨 팽이버섯말이 레시피를 소개합니다. 별다른 재료 없이 팽이버섯을 베이컨으로 돌돌 말은 다음 프라이팬에 구워주기만 하면..
1. 까르보나라 떡볶이 재료 칼로리가 높아서 악마의 야식이라고 불리는 까르보나라 떡볶이 레시피를 소개합니다. 한 끼 식사로도 좋고 아이들 간식으로도 좋은 까르보나라 떡볶이는 국물을 넉넉히 만들어서 빵을..
1. 양송이 스프 재료 아침식사로 가볍게 먹으려고 시중에서 판매하는 양송이 스프 가루를 구매했는데 생각보다 맛이 없어서 약간의 재료를 넣어 식당에서 판매하는 듯한 맛의 양송이 스프로 변신시켜봤습니다...
1. 닭가슴살 깻잎쌈 재료 닭가슴살의 단백질 외에는 특별히 신경 쓰일 칼로리가 없는 닭가슴살 깻잎쌈 레시피를 소개합니다. 닭가슴살을 잘게 찢어서 얇게 썰은 야채와 깻잎에 소스를 넣고 한 번에 무쳐먹어도..
1. 돼지고기 열무김치찌개 재료 날씨가 더워지면서 열무김치를 담가서 맛있게 먹고 있었는데 어느새 열무김치가 쉬어버렸습니다. 열무비빔밥이나 열무 비빔국수 등 이런저런 메뉴로 해결하곤 있었는데 그래도 아..
1. 건새우 마늘종 볶음 재료 5월~6월 햇마늘이 나오면서 제철인 마늘종은 장아찌, 볶음, 무침 등으로 만들어 먹습니다. 오늘은 알싸한 맛이 매력적인 건새우 마늘종 볶음 레시피를 소개합니다. 마늘종과 건새우..
1. 열무냉면 재료 열무김치 국물을 넣은 냉면육수에 삶아낸 냉면사리와 열무김치 그리고 달걀 반쪽을 얹어서 먹는 여름철 별미음식인 열무냉면 레시피를 소개합니다. 열무김치는 냉면이나 비빔밥, 비빔국수, 김..
면역기능을 떨어지게 하는 가장 큰 원인 4가지 [올바른 건강상식] - 대표적인 면역력 저하 증상 '자가진단법' [올바른 건강상식] - 과학적으로 검증된 면역력 높이는 방법 [올바른 건강상식] - 면역력을 높이는..
면역 체계는 우리 몸을 항원이라는 해로운 물질로부터 보호한다. 항원은 건강을 위협하는 바이러스, 박테리아, 독소, 외부 물질들을 일컫는다. 면역 체계는 골수, 림프절, 소화 기관의 일..
1. 열무김치 고등어조림 재료 열무김치 고등어조림은 열무김치와 고등어 통조림 1캔 그리고 양념들을 한꺼번에 넣고 적당히 불 조절만 해주면 되는 매우 쉬운 메뉴입니다. 보통은 시래기를 넣고 고등어찜을 만들..
1. 백종원 만능 짜장 소스 재료 만능 짜장 소스를 만들어 놓으시면 정말 유용합니다. 짜장 떡볶이, 짜장면, 짜장밥 등 다양한 메뉴에 활용 가능합니다. 짜장 떡볶이를 만들어먹으려다가 만능 짜장 소스까지 만들..
1. 백종원의 짜장 떡볶이 재료 백종원 선생님의 만능 짜장 소스를 활용해서 짜장 떡볶이를 만들었습니다. 짜장 떡볶이를 먹고 싶어서 짜장소스까지 만들게 되었는데 살짝 번거롭기는 했으나 소스 한통을 만들어..
1. 참치마요 주먹밥 재료 참치통조림과 마요네즈 그리고 느끼한 맛을 잡아줄 수 있는 고추냉이를 넣은 참치마요주먹밥 레시피입니다. 유튜브 요리채널을 보다가 게으름을 피우고 싶은 날에 가끔 만들어먹으면 좋..
라이코펜은 붉은색을 띠는 지용성 색소로 채소, 낙엽, 꽃, 과일 등에 색깔을 내는 역할을 하며, 인체의 항산화 물질과 기타 화합물들을 합성하는데 꼭 필요한 재료다. 기본적으로 붉은색을 띠는 채소나 과일은 라..
1. 돼지등뼈찜 재료 [수미네 반찬]이라는 방송에서 나온 묵은지 돼지등뼈찜을 만들었습니다. 출연진들이 시식을 하는 장면에서 너무 맛있다면서 극찬을 해서 엄청 기대하면서 만들었으나 방송에서 나온 레시피대..
1. 묵은지 감자탕 재료 '감자탕'이란 이름은 돼지 등뼈에 든 척수를 '감자'라 한다는 데서 유래했다는 설과 돼지 등뼈를 부위별로 나눌 때 감자뼈라는 부분이 있는데 이것을 넣어 끓였다고 해서 '감자탕'이라 했..
1. 달고나 커피 재료 연예계 소문난 '맛. 잘. 알(맛을 잘 아는)' 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개하고 이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음 날 실제로 전국의 편의점에서..
1. 심근경색 예방을 위한 생활습관 급성 심근경색의 예방법은 위험인자를 줄이는 것입니다. 심근경색의 주 원인인 동맥경화증을 예방하는 것이 중요합니다. 동맥경화의 위험인자는 흡연, 당뇨병..
1. 크림우동 재료 우동사리에 꾸덕꾸덕한 크림소스를 넣어서 만든 크림우동 레시피입니다. 느끼한 크림소스와 청양고추의 매콤한 맛이 절묘하게 어우러져서 느끼하지 않게 맛있게 즐기실 수 있습니다. 어울릴 것..
1. 토마토 스파게티 재료 프라이팬 하나로 요리과정을 끝내는 토마토 원팬 파스타 레시피를 소개합니다. 간단한 메뉴임에도 불구하고 거창하게 이 냄비 저 냄비 꺼내야 하는 불편함이 있는 요리과정을 간단하게..
1. 크림 파스타 재료 프라이팬 하나로 요리과정을 끝내는 원 팬 파스타 레시피입니다. 간단한 메뉴임에도 불구하고 거창하게 이 냄비 저 냄비 꺼내야 하는 불편함이 있는 요리과정을 간단하게 줄인 레시피입니..
1. 새송이버섯볶음 재료 새송이버섯은 자연산 송이버섯의 대용품으로 재배된 식재료입니다. 자연산 송이버섯만큼의 진한 맛과 향을 내지는 못하지만 식감만은 고기 못지않습니다. 고기와 비슷한 식감을 느낄 수..
프라이팬 하나로 요리과정을 끝내는 원 팬 요리를 소개합니다. 파스타는 사실 간단한 레시피로 만들 수 있는 음식입니다. 하지만 간단한 메뉴치곤 거창하게 이 냄비 저 냄비 꺼내야 하는 불편함이 있습니다. 이런..
1. 건새우 호박볶음 재료 애호박과 건새우를 활용해서 만든 자극적이지 않고 담백한 맛이 매력적인 건새우 애호박볶음 레시피를 소개합니다. 새우젓을 넣고 볶아낸 호박나물볶음도 맛있지만 건새우 호박볶음은..
1. 닭가슴살 표고버섯 볶음 재료 저지방 고단백 식품의 대명사인 닭가슴살과 향이 좋고 식감이 뛰어난 표고버섯으로 간단한 저녁 반찬을 만들었습니다. 사실 다이어트 용도로 구입하였으나 냉동실 한쪽 구석을..
1. 닭가슴살 샐러드 재료 다이어트를 위한 식단 조절을 하기 위해서 샐러드를 먹기도 하는데 샐러드를 많이 먹으면 밥보다 칼로리가 높을 수도 있고 오히려 체중이 늘어날 수도 있습니다. 특히 같이 곁들여 먹는..
1. 소고기 샐러드 재료 체중조절을 위해 300칼로리로 제한한 식단 시리즈 2번째 레시피를 소개합니다. 닭가슴살 대신 소고기를 사용한 샐러드입니다. 닭가슴살보다 칼로리가 높은 소고기 샐러드는 소스없이 약간..
1. 두릅 손질하는 과정 두릅은 두릅나무의 새순을 지칭하는 말로 참두릅, 땅두릅, 개두릅 3종류가 있습니다. 참두릅은 나무에 달리는 새순을 말하며 나무 두릅이라고도 부릅니다. 땅두릅은 4~5월에 돋아나는 새..
1. 도라지 오이 무침 재료 인삼에 많이 들어있다는 사포닌 성분이 가득한 도라지로 만든 도라지 오이무침 레시피입니다. 사포닌 성분은 나이 드신 어르신들은 물론 축농증과 두통을 자주 않는 아이에게도 좋습니..
1. 두부 샐러드 재료 체중조절을 위해 300칼로리로 제한한 식단 시리즈 3번째 레시피를 소개합니다. 닭가슴살이나 소고기 대신 두부를 사용한 샐러드입니다. 닭가슴살이나 소고기보다 칼로리가 낮아서 식용유에..
1. 마약 계란장 재료 SNS에서 너무나도 유명한 마약 계란장 레시피를 소개합니다. 냉장고에 항상 있는 계란과 야채들로 간단하게 15분 이내로 만들 수 있습니다. 따끈한 밥에 마약 계란 1개와 양념간장 1큰술 올..
1. 미나리 무침 재료 독소나 노폐물들을 배출하는데 도움을 주는 효능으로 유명한 미나리를 사용한 미나리 무침 레시피를 소개합니다. 다듬은 미나리를 끓는 물에 데친 다음 간장이나 소금 그리고 파, 마늘, 참..
1. 팽이버섯 계란찜 재료 냉장고에 재료들이 없거나 반찬이 영 마땅치 않을 때 간단하고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 계란찜 레시피입니다. 단단하니 국물이 없는 상태로 드셔도 좋고 물을 넉넉히 넣어서 국처럼..
1. 아삭이고추 된장무침 재료 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 아삭이고추 된장무침 레시피입니다. 아삭이고추의 아삭아삭한 식감과, 된장과 고추장의 조합이 좋아서 삼겹살을 구워드실 때 같이 곁들여먹어도 좋고,..
1. 코다리 조림 재료 반 건조한 코다리에 간장, 고춧가루, 마늘 등으로 만든 양념장을 넣고 조려낸 코다리 조림 레시피를 소개합니다. 코다리는 내장을 뺀 명태를 반 건조한 것으로 지방 함량이 낮고 쫄깃한 식..
1. 미나리 무침 재료 '수미네 반찬'에 소개되었던 미나리 무침 레시피를 소개합니다. 데치지 않은 생미나리에 오이, 양파, 당근 등의 채소를 양념장에 버무려낸 음식입니다. 배우 김수미 씨의 요리 솜씨는 워낙..
1. 곤약 조림 재료 97%가 수분으로 구성되어있어 다이어트 식품으로도 좋고 밥반찬으로도 좋은 곤약조림 레시피를 소개합니다. 실곤약은 찌개나 탕에 넣어 먹고, 판으로 된 곤약은 조림이나 볶음 요리에 사용합..
1. 시래기나물 볶음 재료 시래기나물 볶음은 무청 시래기를 삶아 하룻밤 정도 물에 불린 후 국간장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름 등의 양념에 무쳐 팬에 볶은 음식입니다. 주로 정월 보름에 많이 먹는 나물로서..
1. 청포묵 김무침 재료 말랑말랑한 청포묵은 비빔밥의 재료로 이용되기도 하며 잔칫날에는 빠질 수 없는 우리나라 전통 먹거리입니다. 우리와 너무나도 친숙한 녹두를 갈아 만든 청포묵에 간장, 참기름, 구운 김..
1. 미나리 손질법 미나리를 손질하는 방법부터 보관하는 팁 등에 대해서 소개합니다. 우리 몸의 혈관 청소부라고 불리는 미나리는 특히 해독작용이 뛰어나 체내 중금속이나 각종 독소를 배출하는데 탁월한 효과..
1. 미나리의 효능 미나리는 크게 물미나리와 돌미나리의 두 종류로 구분된다. 물미나리는 논에서 재배되어 논 미나리라고 하는데, 줄기가 길고 잎이 연하여 상품성이 높으며 돌미나리는 습지 또는 물가에 야생..
1. 오이 상추 무침 재료 자투리 채소를 해결할 수 있는 초간단 반찬 오이 상추 무침 레시피를 소개합니다. 상추, 오이, 양파 등 채소들이 조금씩 남게 되면 냉장실에 대충 넣어두었다가 결국 버리게 되는 일이..
1. 돌나물 무침 재료 '돌나물'과 '돈나물 혹은 돗나물' 중 올바른 표현은 무엇일까요? 돌나물은 여러해살이풀로 가지가 기는 줄기이며 마디마다 뿌리가 나고, 다육질의 잎은 잎자루가 없이 세 개씩 돌려나는 나..
1. 고추장 감자조림 재료 살캉살캉한 감자에 고추장의 매콤한 맛이 매력적인 고추장 감자조림 레시피입니다. 간장 베이스로 한 감자조림은 달큼하면서도 맛있지만, 고추장과 고춧가루를 넣어 만든 고추장 감자조..
1. 버섯 들깨탕 재료 버섯 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 버섯 들깨탕을 소개합니다. 저렴한 금액의 느타리버섯과 팽이버섯 그리고 들깻가루만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 건강한 레시피입니다. 쫄깃한 버섯을..
1. 메니에르병의 정의 1800년대 중반 프랑스 의사 메니에르(Meniere)가 처음 언급해서 붙은 메니에르 병은 40대 이후 중장년층에서 많이 발생하는 귀 질환 중 하나입니다. 메니에르병의 발병률은 남자보다 여..
1. 느타리버섯 볶음 재료 데친 느타리버섯과 양파, 파프리카, 당근 같은 야채들을 채 썰어 함께 볶아 먹는 느타리버섯 볶음 레시피입니다. 4계절 내내 마트에서 언제든지 구할 수 있는 식재료로 식감은 쫄깃하고..
1. 조개탕 재료 숙취 해소에 가장 좋은 음식인 조개탕 레시피입니다. 해감을 한 조개를 깨끗이 씻어 물을 붓고 끓이다가 맛이 우러났을 때 채 썬 대파나 청양고추를 넣어주면 됩니다. 담백하고 시원한 맛이 매력..
1. 매운 어묵볶음 재료 어묵과 양파를 간장 양념장에 볶아 먹는 어묵볶음에 고춧가루 양념을 넣어 매콤하게 만든 레시피입니다. 도시락 반찬이나 백반을 파는 음식점의 기본 반찬으로도 자주 나올 정도로 한국인..
신장 건강을 위해 꼭 지켜야 할 생활습관 1) 음식 섭취에 대해서 세심하게 체크한다. ① 음식은 싱겁게 먹는다. 중증환자처럼 저염식까지는 해야 할 필요는 없지만 그래도 되도록이면 짜지 않게 먹어야 한다...
1. 신장질환 환자의 식이요법 대한 신장학회 자료에 따르면 만성 콩팥병 1, 2, 3기 환자들은 절반 이상이 고혈압을 동반하고 있었고 4기는 80%의 환자들이 고혈압을 앓고 있었다고 합니다. 만성 콩팥병 5기에 이..
1. 두부 계란국 재료 냉장고에 어설프게 조금씩 남은 재료들로 만들기 딱 좋은 두부 계란국 레시피입니다. 두부 1모로 된장찌개나 김치찌개를 끓이고 나면 반모는 물에 담가 보관하기 마련입니다. 두부조림을 하..
무청 시래기 부드럽게 삶는 법 무청을 말린 무시래기는 식이섬유와 비타민, 미네랄, 칼슘 등이 풍부합니다. 그중 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화를 예방시켜주는 식이섬유가 특히 많이 포함되어 있습니다...
1. 가지볶음 재료 예열한 프라이팬에 기름을 두르고, 가지와 양파, 다진 마늘, 간장 양념을 넣어 센불에서 빠르게 볶아낸 가지볶음 레시피입니다. 가지의 보들보들한 식감때문에 좋아하시는 사람들도 있지만 물..
1. 계란 만두 재료 방탄소년단의 지민이 좋아한다는 계란 만두 레시피입니다. 원래 부산에서 시작된 계란 만두는 계란물에 당면과 쪽파, 당근을 잘게 다져 넣고 프라이팬에 노릇하게 부쳐낸 음식입니다. 만두피..
1. 컵 토스트 재료 냉동실에 한쪽 구석에 남아있는 식빵이나 모닝빵 그리고 토스트를 만들다 남은 식빵의 테두리를 활용할 수 있는 컵 토스트 레시피를 소개합니다. 식빵의 테두리는 피자의 테두리처럼 먹다 보..
1. 차돌박이 숙주볶음 재료 수분과 식이섬유의 함량이 높아 포만감을 주지만 열량은 낮아서 다이어트 식품으로 인기 있는 숙주와 차돌박이를 굴소스에 볶아낸 차돌박이 숙주볶음 레시피입니다. 아삭한 숙주에 감..
1. 열무김치 재료 열무김치는 무가 작고 가늘지만 대가 굵고 푸른 잎이 많아 봄부터 여름 내내 가장 인기 있는 김치입니다. 젓갈을 넣어 국물 없이 담그거나 풀국을 넣어 시원한 국물김치로 만들어먹기도 합니다..
생활 속에서 건강한 면역 세포를 지키는 방법에는 무엇이 있을까요? [올바른 건강상식] - 대표적인 면역력 저하 증상 '자가진단법' [올바른 건강상식] - 면역기능이 저하되는 이유는 무엇일까 [올바른 건강상식] -..
1. 폐렴의 정의 폐렴이란 폐조직에 병원체가 침입하여 염증을 일으키는 병으로 주로 세균, 바이러스 등이 원인이 됩니다. 건강한 사람에게 나타날 때는 큰 문제가 되지 않지만 기존에 만성 폐쇄성 폐질환, 천식..
하루에 소변을 몇 번이나 보는 것이 정상일까요? 1. 야간뇨의 정의 보통 성인은 낮에 깨어있는 동안 4~6회, 밤에 자는 동안 0~1회, 많아도 하루 총 10회 이내로 배뇨하는 것이 정상입니다. 이 범위를 넘어 배뇨..
1. 콩나물 불고기 재료 모든 재료와 양념들을 한꺼번에 넣고 불의 강약만 조절해주면 되는 매우 간단한 레시피입니다. 콩나물과 대패삼겹살을 주재료로 각종 야채들을 매콤한 고추장 양념에 졸여먹는 요리로 따..
1. 에그 인 홀 토스트 재료 아침식사나 주말 오전 브런치를 위한 에그 인 홀 토스트 레시피입니다. 간단하지만 식사대용으로도 든든하고 식빵과 계란만 있으면 손쉽게 만들 수 있습니다. 식빵으로 달걀 틀을 만..
1. 치즈롤 토스트 재료 주말 오전 간단한 브런치로 먹기 좋은 치즈롤 토스트 레시피입니다. 식빵 몇 장과 슬라이스 치즈 그리고 달걀만 있으면 짧은 시간 안에 만들 수 있습니다. [혼족도 집밥해먹기] - 초간단..
마스크 필터 제작 '엔 Air Guard 미세먼지 스포츠 마스크 KF94'를 구입해서 사용했으나 안타깝게도 필터를 재구매하는 것이 너무나 힘들었습니다. 가격이 비싸더라도 팔기라도 하면 그냥 샀을 텐데 하루에도 30..
1. 참치 볶음우동 재료 몇 년전 만물상이라는 TV 프로그램에서 나왔던 볶음 우동 레시피입니다. 참치캔과 우동사리만 있으면 5분 안에 간단하게 만들 수 있다고 안내되어 있습니다. 막상 요리해보니 5분은 아니..
1. 누룽지 삼계탕 재료 누룽지를 넣어 끓인 삼계탕 요리로 누룽지가 삼계탕 국물에 배어 구수하면서도 고소한 향미를 함께 느낄 수 있는 레시피입니다. 일반적인 삼계탕에 누룽지라는 한 가지재료를 더 넣..
1. 차돌박이 된장찌개 재료 차돌박이 된장찌개는 소의 가슴에서 배 아래쪽 양지 머리에 붙은 황백색의 기름진 차돌박이를 예열한 냄비에 달달볶다가 된장육수와 함께 각종 채소를 넣어 끓인 음식입니다. 쫀득..
1. 어묵국수 재료 라면 끓이는 것만큼 손쉽게 만들 수 있는 어묵국수 레시피를 소개합니다. 사골육수 1봉지에 어묵과 버섯 등 간단한 재료들을 넣고 국간장으로 살짝 간을 맞춰주는 요리입니다. 오늘 비 소식이..
1. 알리오에 올리오 파스타 재료 프라이팬 하나로 요리과정을 끝내는 원 팬 요리를 소개합니다. 일반적으로 알리오에 올리오 파스타는 면을 삶아서 올리브유에 볶아서 먹는 메뉴이지만 간단한 메뉴치곤 거창하게..
1. 간헐적 단식이란? 간헐적 단식이란, 1주일에 2일은 24시간 단식을 하고 일주일에 3~5번 정도 아침을 걸러서 일상 속에서 공복감을 유지하면 뱃살 두께가 얇아진다는 이론입니다. 통칭해서 간헐적 단식이라고..
1. 카레 닭볶음탕 재료 고추장이나 고춧가루를 사용하지 않고 카레를 넣어 만든 카레 닭볶음탕 레시피를 소개합니다. 버터에 닭과 야채를 볶아서 최소한의 물과 카레만 넣고 재료들에 향신료가 배어 들도록 졸이..
1. 해물라면 재료 고춧가루와 마늘로 불향을 낸 뒤 약간의 해물과 양파, 버섯, 고추를 넣고 같이 끓여내서 국물이 시원하고 해물의 깊은 맛이 우러나와 라면을 더욱 고급스럽게 만들어주는 레시피입니다. 밥하기..
1. 콘치즈 토스트 재료 주말에 늦잠 자고 일어나서 아침 겸 점심으로 먹을 수 있는 콘치즈 토스트 레시피입니다. 맛있는 샐러드와 함께 드시면 훌륭한 브런치 메뉴로 손색이 없을 듯합니다. [혼족도 집밥해먹기]..
1. 심근경색 정의 심근경색증은 심장에 혈액을 공급하는 관상동맥이 혈전(피떡)에 의해 막혀서 심장 근육이 죽는 질환입니다. 즉 산소와 영양분을 운반하는 혈액이 심장에 충분히 도달하지 못해 제 기..
1. 파김치 재료 중간 굵기의 쪽파를 멸치액젓에 절인 후 고춧가루 양념에 버무려서 먹는 파김치 레시피를 소개합니다. 하루정도 상온에서 보관 후 드셔도 좋고 갓김치처럼 오래 묵혀서 드셔도 좋습니다. 짜장라..
1. 참치 무조림 재료 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있는 참치 무조림 레시피입니다. 무에 스며든 칼칼한 양념이 맛있게 매콤해서 다른 반찬을 두고 자꾸 젓가락이 가는 음식입니다. 무 한토막과 참치캔만 있으면 간단하..
1. 마파두부 덮밥 재료 두반장이라는 소스가 들어가야 완성되는 중국식 마파두부라는 요리를 한국의 된장과 고추장으로 새롭게 만든 백종원식 마파두부 덮밥 레시피를 소개합니다. 백종원 스타일의 마파두부 레..
1. 뚝배기 불고기 재료 직장인들이 점심메뉴로 자주 드시는 뚝배기 불고기 레시피를 소개합니다. 뚝배기에 양념한 불고기와 야채를 넣어 바글바글 끓여내는 요리이며 소고기는 연하고 부드럽고 맛은 달달하고..
1. 마약 계란밥 재료 유튜브, 인스타그램, 트위터 같은 SNS에서 화제 중인 마약 계란밥 레시피를 소개합니다. 설거지가 귀찮고 요리가 귀찮은 자취생들에게 최고의 집밥 요리라는 찬사가 덧붙여져 수많은 유튜브..
뾰루지의 원인 2019/11/10 - [올바른 건강상식] - 여드름 부위별 원인으로 건강상태 체크하기 2020/03/01 - [올바른 건강상식] - 여드름의 원인 (1) 모낭충 ① 부족한 수분 섭취 수분 부족은 신체의 셀프 정화..
1. 식빵 츄러스 재료 주로 고속도로 휴게소나 놀이공원에서 간단한 식사대용이나 간식으로 즐겨먹는 츄러스(Churros) 레시피를 소개합니다. 에스파냐의 전통요리인 츄러스는 식빵 2장만 있으면 집에서도 손쉽게..
1. 팽이버섯전 재료 팽이버섯 1 봉지와 양파, 당근, 고추 등 냉장고 속 자투리 야채들로 만들 수 있는 팽이버섯전 레시피를 소개합니다. 팽이버섯은 1년 내내 마트나 편의점에서 손쉽게 구입할 수 있는 식재료..
1. 불고기 퀘사디아 재료 오늘은 불고기 퀘사디아 레시피를 소개합니다. 또띠아[tortilla]에 치즈와 더불어 고기, 야채 등을 첨가하여 반으로 접어서 구워낸 음식을 퀘사디아라고 부릅니다. 먹다 남은 약간의..
1. 무생채 무침 재료 한국인들이 가장 많이 먹는 채소 중 하나인 무는 김치뿐 아니라 무침, 국, 조림 등 다양한 메뉴에 다양한 조리법으로 사용되고 있습니다. 그중에서 무생채 무침은 손이 많이 가지 않아도 손..
1. 카레의 기원과 역사 카레(curry)는 마살라(masala)를 넣어 만든 요리를 총칭한다. 인도 요리의 기본양념이며 카레라는 이름은 남인도와 스리랑카의 '카리(kari)'라는 단어에서 나왔으며 카리는 여러 종류의..
1. 카레라이스 재료 카레라이스는 별다른 반찬 없이도 한끼 식사를 해결하기에 좋은 메뉴입니다. 카레를 먹은 후, 먹다 남은 카레를 다음날 다시 먹을 땐 우유나 요구르트를 조금 넣고 살짝 끓이면 더 맛있어집..
1. 주꾸미 볶음 재료 3월부터 제철을 맞이하는 주꾸미는 해마다 봄이면 축제가 열릴 만큼 봄에 꼭 맛봐야 하는 식재료입니다. 주꾸미는 피로 회복에 좋은 타우린이 풍부하여 나른한 봄철 춘곤증을 예방해주기도..