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이디오피아 시다모 G4 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 커피즐기기 이디오피아 시다모 G4 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 커피놀이터 카페알트로 시다모 G4는 태양건조로 처리합..
롱블랙과 아메리카노의 구별은 매우 간단합니다 물과 에스프레소중 어느 것이 잔에 먼저 들어가냐입니다 story.kakao.com/ch/cafealtro 카페 알트로 스토리 채널이 오픈 됐습니다 많은 구독 부탁드립니다 물이 먼..
오사카 커피 기행 -26 오사카 올데이 커피 그랜드 프런트 오사카 지하-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 그랜드 프런트 오사카 지하에 위치해 있습니다 잘사는 나라라서 그런지 에스프레소 머신은 대부분 최고..
이전에는 집에서 추출한 에스프레소로 아메리카노를 마시는 것이 제일 맛있는 커피 였습니다. 사용하는 기계가 Philips사의 Saeco브랜드의 제일 하위 기종인데 오래 사용하다보니 커피 맛이 변했습니다. 사연을 이..
세계에서 가장 비싼 커피 최고가 원두커피 15 -- 1 태국의 블랙아이보리 커피 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 Black Ivory Coffee (Thailand) $1,500 / pound Elephants at Black Ivory Coffee That’s right,..
오사카 커피 기행 - 26 오사카 신사이바시배전소 아메리카무라근처-- 감성로스팅 카페알트로 여기도 지나가다가 우연히 발견했습니다 아메리카무라에 갈 작정이었던 커피점이 하필 쉬는 날이어서... 굳이 한국식..
브라질 세하도 원두커피 아메리카노 -- 커피놀이터 감성로스팅 페알트로 번역보기 수정하기 삭제하기 브라질 세하도 커피는 브라질 최초로 펄프트 내추럴 프로세싱을 도입해서 좋은 신맛과 함께 브라질 커피의 격..
니카라과 산 호세 SHG EP 팬시 융드립 추출 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 니카라과 생두 명문가인 미에리시 가문소유의 농장에서 나온 커피입니다 이 미에리쉬 가문은 1, 최저임금의 30%이상을 지불하고,..
그래프로 보는 커피를 더 많이 마셔야 되는 이유 6가지 -6 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 6.커피는 사망률을 낮출 수 있다 커피는 항산화물질로 가득차있습니다 ... 그러나 산화물질은 노화라는 메카니즘중..
오사카 커피 기행 --30 오사카 유기다요 난바파크 남쪽 출입구 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 오사카 난바역에 라피도를 타는 역 건물인 난바파크의 출구에 있는 찻집이자 커피숍입니다 이 근처에 일본 식..
커피 생두판매중입니다-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 커피 생두 판매하고 있습니다 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 카페알트로 쇼핑몰에서 커피 생두 판매를 하고 있습니다 홈로스터는 물론 소규모..
과테말라 안티구아 원두커피 플랫화이트 추출-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 과테말라 커피는 개성이 강한만큼 밸런스도 훌륭합니다 아마 중남미 지역 커피로는 니카라과 커피와 함께 이런 특징이 강합니다..
오사카 커피 기행 --31 오사카 커피하우스 안티크 우메다역 근처 -- 감성로스팅 카페알트로 커피탐방 아침 이른 시간에 우메다역 근처를 돌아보니 출구를 잘못 나갔는지 유흥가입니다 이곳은 아침에는 아무도 없..
케냐 피베리 AA 싱글오리진 더블 리스뜨레또 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 원두커피 케냐 피베리 적절하게 숙성시킨 후 향미가 최고로 올라올 때,,,, 내려봤습니다 강렬하고,톡 쏩니다 독합니다 원두가..
오사카 커피 기행 -25 오사카 히로 로스터리 카페 우메다 다이마루점-- 감성로스팅 카페알트로 간사이 지방에서 최고라고 할 만한 자가로스터리 카페 체인점인 히로커피를 방문했습니다 정확하지는 않지만 우리나..
[공유] 요즘 마시고 있는 케냐AA 피베리 키리마라 미미의 전주 라이프 | 미미 http://blog.naver.com/pmy7277/220354475425 케냐AA 피베리 키리마라 원두로 요즘 커피 내려마십니다. 오전에는 룽고로 마시고..
오사카 커피 기행 - 27 신사이바시배전소 아메리카무라근처-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 여기도 지나가다가 우연히 발견했습니다 아메리카무라에 갈 작정이었던 커피점이 하필 쉬는 날이어서... 굳이 한..
그래프로 보는 커피를 더 많이 마셔야 되는 이유 6가지 -3 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 3. 커피가 간암의 발병을 억제할 수 있다 커피는 당신의 간에 대단히 유익한 듯이 보인다 연구들은 커피를 마시는..
커피 생두판매중입니다-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 카페알트로 쇼핑몰에서 커피 생두 판매를 시작합니다 홈로스터는 물론 소규모 로스터리 카페주분들을 위해서 커피 생두를 소분 판매합니다 양질의 생..
그래프로 보는 커피를 더 많이 마셔야 되는 이유 6가지 -4 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 2016.06.19. 11:21 커피를 마시는 사람은 파킨슨씨병에 걸릴 확률이 매우 낮다 파킨슨시병은 두번째로 널리 발생하..
파나마 게이샤 보케테 판매중 -- 아시엔다 에스메랄다 농장산-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 파나마 게이샤 커피의 원산지는 이디오피아 게샤지역입니다 우여곡절을 겪은 끝에 파나마에서 진가를 발휘하게..
오사카 커피 기행 - 28 오사카 카페 압신테 신사이바시역 아메리카무라근처-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 일본 커피 기행 - 27 오사카 카페 압신테 신사이바시역 아메리카무라근처-- 감성로스팅 카페알트로..
니카라과 산 호세 SHG EP Fancy 원두커피 판매 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 각국의 커피 니카라과 산 호세 SHG EP Fancy 원두커피 판매 -- 감성로스팅 카페알트로 산호세농장은 미에리쉬 가문이 2003년..
그래프로 보는 커피를 더 많이 마셔야 되는 이유 6가지 -5 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 5. 커피는 당신을 더 행복하게 해줄 수 있고 우울증과 자살의 위험을 낮출 수 있다 우울증은 믿을 수 없을만큼 흔..
콜롬비아 게이샤 엘 파라이조 농장산 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 Colombia "El Paraiso" Gesha 콜롬비아 게이샤 엘 파라이조 농장산 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 콜롬비아에서도 품질좋은 게..
브라질 란초 송 베네디토 옐로우 버본 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 브라질에서 가장 유명하고 coe수상에도 빠지지않는 농장입니다 미나스 제라이스 돔 보코소지역에 있습니다 이 근처에 명문 농장이 즐..
오사카 커피 기행 - 29 몬디알 카페 328 아메리카무라근처 신사이바시역 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 카페 압신테 (압상트)를 뒤로하고 길을 건너서 찾아간 곳은 상당히 잘 알려진 커피점인 몬디알 카페..
카페알트로 프리미엄 에스프레소 블렌딩 더블리스뜨레또 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 오랜만에 집에서 내려서 마셔봅니다 많은 분들이 에스프레소 블렌딩 비법을 물어보시는데,,, 그런거 정말 없습니다..
브라질 란초 송 베네디토 옐로우 버본 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 브라질에서 가장 유명하고 coe수상에도 빠지지않는 농장입니다 미나스 제라이스 돔 보코소지역에 있습니다 이 근처에 명문 농장이 즐..
Honduras COE 온두라스 coe #36 원두커피 판매중입니다-- 커피놀이터감성로스팅카페알트로 coe 증서를 받고 기뻐하시는 농장주 어르신 ,,,, 제가 기분이 흐믓해집니다... 온두라스 커피는 상대적으로 저평가되어..
오사카 커피 기행 - 26 오사카 올데이 커피 그랜드 프런트 오사카 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 그랜드 프런트 오사카 지하에 위치해 있습니다 잘사는 나라라서 그런지 에스프레소 머신은 대부분 최고급..
카푸치노,카페라떼, ,플랫화이트 사진으로 감상하기 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 카푸치노,카페라떼, ,플랫화이트 공통점과 차이점 공통점 : 에스프레소와 스팀밀크가 들어감 차이점 카푸치노 : 에스프..
그래프로 보는 커피를 더 많이 마셔야 되는 이유 6가지 -2 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 2. 커피를 마시는 사람은 알츠하이머병에 걸릴 확률이 낮다 2. 알츠하이머 병은 전세계에서 가장 일반적인 신경병..
커피 생두판매 알려드립니다 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 카페알트로 쇼핑몰에서 커피 생두 판매를 시작합니다 홈로스터는 물론 소규모 로스터리 카페주분들을 위해서 커피 생두를 소분 판매합니다 양..
자마이카 블루마운틴 마비스 뱅크 No.1 사이폰추출 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 세계 최고의 커피로 잘 알려져있는 자마이카 블루마운틴입니다 자마이카 블루마운틴지역에서 재배되는 커피를 말합니다 남..
예멘 모카 마타리 알 함다니 원두커피 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 생산지역Bani Mattar 품종Typica,Bourbon 수확시기3월~4월, 10~12월(Main) 등급Mattari 프로파일Dark chocolate and winey fruit, swe..
니카라구아 파카마라 라 벤디시온 원두커피 판매 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 Cupping Note 청사과, 살구, 복숭아, 초콜릿, 묵직한 바디 Overview 농장 라 벤디시온La Bendicion 농장주 Misael Saucedo..
각국 커피 탐방 멕시코 II -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 멕시코 커피 수확 10월에서 3월 2010년 175만백 생산 약 10만톤 세계 8위의 커피 생산국이며 세계 최대의 유기농 커피 생산국입니다 대부분의 커..
비앙코 55 깔조네 하우스 분당 퍼스트타워 온더테이블 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 카페 알트로의 커피가 납품되는 곳입니다 새로 세팅된 곳이라 깔조네도 먹어보고 겸사 겸사 방문했습니다 위치는 분당..
각국 커피 탐방 콜롬비아 후일라 원두커피판매 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 우리에게 콜롬비아 수프리모 후일라로 잘 알려져있는 후일라 지역입니다 홀 수 해마다 열리는 콜롬비아 북부 coe 수상 농장의..
에티오피아예가체프 워시트 G2- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 원두커피 애호가들이 한 번은 거쳐가는 코스가 이 예가체프입니다 이디오피아 예가체프 커피에 대해서 알아봅니다 이 예가체프 커피도 지역을..
오사카 커피 기행 -24 오사카 브루클린 로스팅 컴퍼니 커피점--키타하마역 근처 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 묵었던 호텔 근처여서 걸어갔는데 꽤 멀었습니다 ㄷㄷㄷ 본사가 미국 뉴욕이고 오사카 분점..
그래프로 보는 커피를 더 많이 마셔야 되는 이유 6가지 -2 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 2. 커피를 마시는 사람은 알츠하이머병에 걸릴 확률이 낮다 2. 알츠하이머 병은 전세계에서 가장 일반적인 신경병..
브라질 옐로우버본 원두커피 세라다스 트레스 바라스 농장 --커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 브라질의 커피 산지는 일부 로부스타 생산지역을 제외하고는 거의 대부분이 동해안 지역 즉 대서양쪽으로 몰려있습..
자마이카 블루마운틴 마비스 뱅크 No.1 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 세계 최고의 커피로 잘 알려져있는 자마이카 블루마운틴입니다 자마이카 블루마운틴지역에서 재배되는 커피를 말합니다 남쪽으로는..
오사카 커피 기행 -25 오사카 히로 로스터리 카페 오사카 우메다 다이마루점 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 간사이 지방에서 최고라고 할 만한 자가로스터리 카페 체인점인 히로커피를 방문했습니다 정확..
니카라과 커피 알아보기 -- 1 개괄 --커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 1.역사 니카라과는 다른 중남미 국가보다는 다소 늦은 19c 중반에 커피경작을 시작했습니다 당시 브라질에서 시작된 커피 가격 폭등이 니카..
오사카 커피 기행 -22 히라오카 커피점 혼마치역 근처 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 묵었던 호텔에서 걸어서 갈 수 있는 거리에 히라오카 커피점이 있어서 걸어갔습니다 가는 도중에 우츠보공원이라는 곳..
커피를 더 많이 마셔야 되는 이유 6가지 그래프 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 그래프로 보는 커피를 더 많이 마셔야 되는 이유 6가지 1- 커피는 2형 당뇨병의 발병율을 낮출 수 있다 2형 당뇨병은 인슐린..
니카라과 히노테가 커피 알아보기 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 니카라과 커피 생산지역중 생산량 1위인 히노테가지역입니다 니카라과 중북부에 의치한 니카라과 최대주이며 훌륭한 자연경관으로도 유명..
오사카 커피 기행 -23 쉐이커스 카페라운지 커피점 난바파크 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 난바역 난카이선 역이 있는 난바 파크를 지나가다 우연히 발견한 쉐이커스 카페라운지 커피점입니다 이거를 블..
니카라과 산 호세 SHG EP Fancy 원두커피 판매 -- 감성로스팅 카페알트로 니카라과 산 호세 SHG EP Fancy 원두커피 융드립 추출 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 산호세농장은 1908년에 설립된 니카라과 최상..
오사카 커피 기행 -18 애플 커피 전문점 니시나카지마역 미나미가타역 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 오사카 니시나카지마역 미나미가타역 근방입니다 오사카 북부에서 동서와 남북을 연결하는 지하철이 만..
브라질 세하도 파인컵 NY2 17/18 싱글오리진 더블 리스뜨레또 --커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 fine cup NY/2 는 결점두가 가장 적은 최상등급을, 17/18은 생두의 크기로 가장 큰 사이즈입니다 즉 브라질 세하..
오사카 커피 기행 -19 호놀룰루 커피 전문점 그랜드 프런트 7층-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 우메다역과 오사카역 근처의 그랜드 프런트(grand front osaka) 7층에 있습니다 굉장히 큰 백화점입니다 들..
PNG 파푸아뉴기니 마라와카 블루마운틴 싱글오리진 핸드드립 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 파푸아 뉴기니는 뉴기니섬의 동쪽과 부속도서를 영토로하는 인구 약 700만의 영연방국가입니다. 마라와카지,시그..
PNG 파푸아뉴기니 마라와카 블루마운틴 싱글오리진 융드립 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 같은 커피를 다른 추출방식으로 내려봤습니다 지난번 추출은 http://cafealtro.tistory.com/admin/entry/post/?id..
오사카 커피 기행 -20 마루후쿠커피 전문점 니폰바시역 근처-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 작년 오사카 여행 때 한 번 들렀던 적이 있어서 쉽게 찾았습니다 오픈한지 81년째라니 1934년 부터인가요? 동경..
이디오피아 예가체프 첼바 원두커피 판매 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 Ethiopia Yirga Cheffe Chelba OCR Origin Ethiopia / 생산국 에티오피아 Region Yirgacheffe / 지역 예가체프 Altitude 1900mtrs /..
오사카 커피 기행 -21 트럭커피 혼마치역 근처-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 호텔에서 조식뷔페를 마치고 히라오까로 가는 도중에 우연히 발견했습니다 이 근처는 상당히 큰 오피스 타운인 듯합니다..
니카라과 리몬실로 레드 파카마라 펄프트 내추럴 싱글오리진 리스뜨레또 도피오 추출-- 감성로스팅 카페알트로 Nicaragua Limoncillo Red Pacamara Pulped natural 니카라과 야시카 노르테 주 마타갈파지역의 리..
파나마 게이샤 판매 Hacienda la Esmeralda 보케테 아시엔다 라 에스메랄다 농장산 원두커피 소개 판매 --커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 아시엔다 라 에스메랄다 농장산 파나마 게이샤 판매중입니다 생두 자..
인도네시아 만델링 싱글오리진 리스뜨레또 도피오 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 인도네시아 만델링은 고유의 특이한 향미가 있습니다 품종도 특이하고 처리방식도 남다릅니다 생두도 단단하고 수분이 많..
오사카 커피 기행 -16 카페 반호프 노다역 근처--커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 카페 반호프 CAFE BAHNHOF 노다 한신역과 다마가와역 사이에 있습니다 어느 역에서 내려도 꽤 걸어가야합니다 오전 열시반쯤..
예멘 모카 마타리 원두커피 세계 3대 커피판매 커피놀이터 감성로스팅 카페 알트로 자메이카 블루마운틴, 하와이안 코나, 예멘 모카 마타리 중에서 예멘 모카 마타리 원두커피를 판매합니다 예멘은 아라비아..
오사카 커피 기행 -17 니시무라 커피점 우메다점 --커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 2014년 고베에서 니시무라 본점을 들러보고 받았던 감동이 아직 남아있습니다 여기 니시무라 우메다점에서도 그런 감동이 이..
에스프레소, 리스뜨레또, 룽고 알아보기 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 1.에스프레소란? 자주 쓰는 용어이지만 정리를 해보면 1, 7~9gr정도의 곱게 갈은 원두를 2,고온(90도전후)고압(9~15기압)조건..
에티오피아 예가체프 싱글오리진 리스트레또 도피오 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 이디오피아 예가체프 커피 알아보기 원두커피를 조금 마셔본 사람들은 꼭 한 번은 거쳐가는 코스가 이 예가체프입니다 이디..
인도네시아 만델링 G2 싱글오리진 리스뜨레도 도피오 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 인도네시아 공화국, 약칭 인도네시아는 동남아시아와 오세아니아에 걸쳐 있는 섬나라이다. 세계에서 가장 많은 18,108..
오사카 커피 기행 -14 영국옥 커피점 오사카 한신전철본선 지부네역 근처 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 이번 커피 탐방은 주로 소규모 로스터리 카페 자가배전 커피점 위주였습니다 체인점인 영국옥과..
코스타리카 SHB EP 따라주 레드 허니 융드립 추출 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 여기서 SHB(Strictly Hard Bean) 은 매우 단단한 생두 EP(European Preparation)은 유럽 기준을 충족시키는 처리과정을 의..
오사카 커피 기행 -15 카페 로스터리 마루신 노다역 근처--커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 영국옥에서 반호프라는 곳으로 가는 중 길가에서 우연히 마주쳤는데 느낌이 좋아서 무작정 들어갔습니다 오사카에서..
이디오피아 내추럴 케파 스페셜 판매 -- 감성로스팅 카페알트로 Ethiopia Natural Keffa Special 여기서 케파는 시다모와 짐마의 남쪽에 위치한 지역이름입니다 케파라는 브랜드의 이디오피아 커피가 있는데 이..
도쿄 커피 기행 -12 툴리스커피 나리타공항 나리타 공항에 도착해서 시간도 좀 있고 피곤하고 해서 보기는 여러번 봐왔던 툴리스 커피에 들어갔습니다 한국에서와 마찬가지로 이런식의 체인점들은 커피의 향미에..
에티오피아 예가체프 싱글오리진 리스트레또 도피오 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 원두커피를 조금 마셔본 사람들은 꼭 한 번은 거쳐가는 코스가 이 예가체프입니다 이디오피아 예가체프 커피에 대해서 알..
니카라과 산 호세 SHG EP Fancy 원두커피 융드립 추출 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 산호세농장은 1908년애 설립된 니카라과 최상급 생두농장가문인 미에리쉬 가문이 2003년에 생두업을 시작한 신생 농장..
오사카 커피 기행 -13 키펠 커피점 오사카 난바역 지하 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 30년 넘은 오랜 친구와 오사카 간사이 지역 커피 탐방중입니다 주로 소규모의 개인 자가 로스터리 카페를 다녀 볼..
하와이언 코나 엑스트라 팬시 원두커피 에스프레소 추출 판매 감성로스팅 카페 알트로 하와이언 코나 엑스트라 팬시 원두커피 에스프레소 추출 판매 감성로스팅 카페 알트로 기억을 더듬어보니,, 꽤 오랜만에 하와..
도쿄 커피 기행 - 11 블루바틀 커피점 오모테산도 사실 도쿄에 커피 기행을 결정한 이유중에 상당한 부분이 이 블루바틀이었습니다 미국의 3세대 커피의 선두주자중의 한 곳입니다 에스프레소도 유명하지만 사이..
코스타리카 SHB EP 따라주 레드 허니 -- 감성로스팅 카페알트로 생산지역 Tazzazu 품종 Cattura, Catuai, Others 수확시기 12월~2월 등급 SHB 프로파일 Balanced Flavor, Strong Body, High Acdity, Visual Char..
이디오피아 예가체프 첼바 싱글오리진 융드립 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 Ethiopia Yirga Cheffe Chelba OCR Origin Ethiopia / 생산국 에티오피아 Region Yirgacheffe / 지역 예가체프 Altitude 1900m..
파나마 팔미라 원두커피 Panama Palmyra Estate Boquete SHB EP 판매,,, 감성로스팅 카페알트로 파나마게이샤의 원조 농장으로 잘 알려진 아시엔다 라 에스메랄다 농장의 또 다른 품종의 커피입니다 마대도 예..
도쿄 커피 기행 - 10 카페 바흐 미나미센쥬역 근처 대부분의 커피점들은 전철역에서 5분거리내에 있었습니다 하지만 이 커피점은 지하철에서 내려서 12분정도 걸어야됩니다 이 곳에 와보니 유난히 가라오게와 중화..
에스프레소 블렌딩 프리미엄 롱블랙 --커피놀이터 감성로스팅 카페 알트로 블렌딩 에스프레소에는 어떤 향미가 들어가야 재대로 된 에스프레소라 할 수 있을까요? 로스팅을 하고 에스프레소의 블렌딩을 하는 사람..
도쿄 커피 기행 -9 우에시마 커피점 우에노 공원 근처 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 우에노 공원지역의 동경예술대학과 국립과학박물관 사이에 있는 유명한 서양화가 구로다 세이키 기념관에 있는 커피점입..
콜롬비아 토리마 싱글오리진 리스뜨레또 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 토리마는 콜롬비아 중남부의 커피생산지역입니다 좋은 토양과 고산지에서 흘러오는 양질의 물로 달콤하고 깊이있는 맛의 커피가 나옵니..
각국 커피 탐방 과테말라 산 마르코스 원두커피 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 과테말라는 적도이남에 있는 남미국가입니다 그래서 이 산 마르코스 지역은 더운 북쪽입니다 화산토양이며 열대우림에 속해있..
도쿄 커피 기행 -8 시부야역 근처 온더 코너 - 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 여기는 커피숍으로 알고 갔는데 들어가는 입구안에 또다른 입구가 있습니다 입지는 별로 좋은 곳은 아닌데 건물 벽도 그렇고 운..
각국 커피 탐방 과테말라 프레이하네스 고원 원두커피 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 과테말라 동남단에 위치한 고원지대입니다 부석이 가득한 화산토, 높은 고도, 활화산 활동은 안띠구아 인근 프라이자..
각국 커피 탐방 --케냐 니예리 테구 AA -- 감성로스팅 카페알트로 케냐 커피중 자타가 인정하는 최고의 생산지인 니예리 지역내에서의 테구커피입니다 원래 테구는 생두 처리공장입니다 정확하게 설명하자면 케냐..
각국 커피 탐방 과테말라 아카테낭고 원두커피 -- 감성로스팅 카페알트로 각국 커피 탐방 과테말라 아카테낭고 원두커피 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 과테말라 아카테낭고 지역은 1880년대 부터 커피 경..
카페알트로 프리미엄 블렌딩 에스프레소 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 이 프리미엄 블렌딩을 완성하는데 약 3년이 걸렸습니다 물릴만도 한데,,,, 한 번 맛보신 분은 꾸준히 찾아주십니다 감사합니다......
도쿄 커피 기행 -7 오모테산도 더 로스터리 바이 노지 커피 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 오모테산도에서 노지커피를 찾았습니다 노지커피 본점이 오모테산도나 시부야에서도 좀 거리가 있어서 가기를 포..
일본 커피 기행 -5 도쿄 오모테산도 카페 오모테산도(폐업) -- 커피놀이터 카페알트로 일본 커피 기행 -5 도쿄 오모테산도 카페 오모테산도 여기 오모테산도에 있는 오모테산도 커피는 2015년 연말을 기점으로 폐..
각국 커피 탐방 과테말라 안티구아 원두커피 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로 과테말라 안티구아는 과테말라 커피의 대명사이자 1850년대경 과테말라에서 최초로 커피경작이 시작 된곳이기도 합니다 과테말..
PNG 파푸아뉴기니 마라와카 블루마운틴 원두커피 롱블랙 --감성로스팅 카페알트로 파푸아뉴기니커피는 PNG 커피로도 줄여서 씁니다 헷갈리지 마시기를 파푸아뉴기니하면 식인 풍습이 남아있는 원시림의 해괴한 차..
이름은 몇 번 들어본 곳이라 주저없이 들어갔습니다 절은 아가씨 두분이서 서빙중이었습니다 분위기가 조금 어수선하고 매장 사진을 찍으려니 정색을 하고 찍지 마라고 합니다 일본인들은 평소에는 웃음이 넘치는..
모카포트의 추출 원리나 방식은 사이폰의 그것과 상당히 유사합니다 다만 사이폰은 개방식이고 모카 포트는 폐쇄식, 가압식이라는 점에서는 다릅니다 집에서 간단히 마시고자 하면 이 방식이 나쁜 편은 아닙니다..
과테말라 안티구아 핀카메디나 싱글오리진 에스프레소-- 감성로스팅 카페알트로 과테말라 안티구아 핀카 메디나 (RFA,UTZ) 수세식 과테말라 안티구아지역의 핀카 메디나 몽장에서 키운 커피입니다 커핑노트: 밝은..