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직장인 회식메뉴에 눈높이 맞춰 2만원 때 황복복어샤브샤브 인기 복어요리는 숙취해독에 으뜸으로 친다. 고도 불포화지방산인 복어의 지질성분에는 DHA가 많이 함유되어 있다. 저지방 저칼로리 식품으로 다이어트..
명태조림 ‘깔끔이 코다리’ 사용, 얼큰한 특제양념장 맛 환상적 최근 코다리로 만든 매콤한 명태조림이 전국적으로 뜨고 있다. 명태조림은 생소하게 들릴지 모르지만 코다리로 만든 조림형태의 음식이다. 흔히 코..
매콤한 낙지볶음과 구수한 청국장의 환상적인 조합. 전국 ‘시골愛’ 가맹점 인기 코가 찡할 정도의 매콤한 맛과 쫄깃한 낙지의 환상적인 궁합인 낙지볶음. 매운 맛을 좋아하는 사람이라면 누구나 한번쯤은 먹어봤..
에브릿이 족발보쌈 전문 '소담애' 이어 제 2브랜드. 전국 110개 가맹점 육개장은 조선시대 임금에게 진상이 되던 대표적인 보양음식 중 하나다. 푹 삶은 쇠고기를 알맞게 찢어 갖은 양념을 하여 얼큰하게 끓인..
일식셰프 경력 18년 이성내 ’스시 달인‘이 명예 걸고 만든 초밥 인기 중식에서 짬뽕전문점이 세분화되어 성업을 이뤘듯이 일식에서 떨어져 나온 스시전문점이 늘고 있다. 스시(sush 寿司)는 식초에 버무린 밥을..
농사지은 식재료로 만든 건강밥상. 하루 전 예약해야 최근 산 좋고 물 좋은 산골 농촌마을에서 여유를 만끽하며 맛깔스러운 향토음식을 즐길 수 있는 농가맛집이 인기를 끌고 있다. 세종시 금남면 대박리에 있는..
‘백종원의 3대 천왕’프로그램 출연도 거부한 닭볶음탕 명소. 정식당 최근 백종원의 3대천왕에서 닭볶음탕이 소개된 이후 전국에 닭볶음탕 열풍이 불고 있다. ‘닭도리탕’이라 불리었던 닭볶음탕은 가정에서 가..
건강한 한정식 외길 40여년. 2대 아들 김재섭씨 15년 경영수업 올해 외식트렌드는 ‘건강한 밥상‘이 키워드다. 웰빙 열풍으로 건강한 음식문화를 즐기는 사람들이 계속 늘어나고 있기 때문이다. 대전지역에서 40..
정직과 신뢰의 25년 회전문가 이형복 대표가 만든 활어회전문점 통계청 자료를 보면 음식점을 창업한 후 5년 이후 생존율은 17.7%다. 10곳 중 1~2곳 빼고 모두 망한다는 통계를 볼 때 음식점은 창업하고 10년 넘기..
잔치국수 수제비 김밥 3가지 메뉴. 전국적으로 명성 알려져 먹고 살기 힘들 때 가장 반가운 것은 저렴한 가격에 점심 한 끼 배불리 먹을 수 있는 음식점이다. 물론 여기에는 음식 맛도 깔끔해야 한다는 철칙이 있..
각종 화초와 어우러진 실내분위기 전미원, 야외에 놀러온 기분 '인기' 노릇하게 구운 삼겹살에 소주 한잔은 누가 뭐래도 '한국인의 소울 푸드'다. 외국인들에게도 인기 메뉴다. 남녀노소 할 것 없이 전 연령층이..
전문 셰프가 요리와 서빙까지 책임지는 음식실명제 레스토랑 최근 편안하고 여유 있게 즐길 수 있는 이탈리안 캐주얼 레스토랑이 핫 플레이스로 떠오르고 있다. 대전시 유성구 문지동에 있는 ‘엘마노’ 전민점(대..
웰빙 식품 시래기 효능 알려져. 시래기 생선조림 젊은 층 선호도 높아 시래기는 무청이나 배추 잎을 말린 것으로 그동안 주로 반찬이나 부재료로 활용된 비주류 식재료였다. 무쳐 먹고 비벼 먹고 끓여 먹고 다양한..
▷귀족서리태 ▷서리태의 특징과 효능 ▷귀족서리태 재배요령 ▷피부탄력에 도움되는 음식 ▷고대 이집트인들이 먹었던음식 ▷식용 옥수수 단경기 재배 ▷항암작용을 하는 마늘 ▷고혈압에 특히 효험이 있다는..
죽동 파스타 전문점. 4가지 맛 '꽈뜨로 피자' 인기 파스타(pasta)는 이탈리아 사람들에게는 그 자체만으로도 자부심을 느끼게 하는 존재라고 한다. 한국에서도 칼국수만큼 즐겨 먹는 면 요리로 자리 잡았다. 몇 해..
청송 심씨의 반가음식을 현대적으로 재해석, 전국에서 찾아와 산골 농촌마을에서 여유를 만끽하며 맛깔스러운 향토음식을 즐길 수 있는 농가 맛집이 인기를 끌고 있다. 농가맛집이란 전통의 맛을 계승하면서 농외..
2016 대한민국 국제요리경연대회 라이브 부문, 칵테일 부문 금상 수상. 위모 다양한 외식문화가 존재하는 요즘. 편안하고 여유 있게 즐길 수 있는 유럽식 캐주얼 카페가 인기를 끌고 있다. 대전시 서구 둔산동에..
모시잎의 효능 칼슘과 마그네슘 칼륨이 풍부한 알칼리성 식품이며 특히 칼슘은 100g당 3041.1mg이 함유되어 우유보다 48배나 많아 뼈와 치아 건강 골다공증 예방에 도움을 준다 -한국식품연구원 성분 분석결과 ..
차조의효능 차조는 산후회복과 조혈이 빠르며 당뇨와 빈혈에 도움을 준다. 원기회복과 이뇨작용과 치질완화,소갈증해소,구토증을 완화 시킨다. 쌀과 함께 먹으며 영양소가 보완 (아밀로펙틴,티아민이 풍부) 무기..
백태, 신경통 치료·비만 예방 효능 메주콩(백태)은 ‘살이 찌지 않는 치즈’로 불릴 정도로 뛰어난 영양효과와 다양한 효능을 갖고 있다. 메주콩에는 양질의 단백질과 지방, 천연의 항산화 물질과 노화방지, 스..
도라지 재배법 1. 번식 도라지의 번식은 주로 종자를 통해 이루어진다. 뿌리의 뇌두 부분을 나누어 번식을 시킬 수도 있으나 번식 효율이 떨어지며 썩는 경우가 많아 일반적으로 사용되지 않는다. ..
더운 여름이 오면서 빠져나가는 수분을 보충하기 위해 수시로 물과 음료를 찾게 된다. 대개 과일음료나 단 음료를 많이 마시게 되는데 첨가물이나 당분이 걱정스러울 수밖에 없다. 이 여름 지친 몸을 북돋아주는..
업무에 지친 직장인들에게 퇴근 후 술 한 잔은 하루의 피로를 날리는 활력소가 되어 준다. 그러나 사람들과 어울려 한잔 두잔 술을 마시다 보면 어느새 과음하기 마련이고, 다음날이 되면 어김없이 기분 나쁜 숙..
지방간은 정상 간의 지방 비율(약 5%)을 웃도는 많은 양의 지방이 축적된 상태를 의미한다. 해당 증상이 있는 사람은 외관 상 뚜렷한 문제가 보이지 않으나, 만성피로를 비롯해 전신 권태감, 오른쪽 상복부의 통..
콜레스테롤 합성되는 것을 억제 는 토코트리에놀 다량 함유되어 있으며 칼슘, 섬유질, 비타민B군은 쌀보다 훨씬 많아 피부를 탄력있게 해주고 칼륨 다량 들어있어 혈압 정상을 유지 도록 도와주며 체질의 알카리..
돼지감자[뚱딴지]의 효능 뚱딴지[돼지감자; girasole]라고도 한다. 국화과(菊花科 Asteraceae)에 속하는 해바라기의 한 종류. 남아메리카가 원산지로 먹을 수 있는 덩이줄기 때문에 잘 알려져 있다. 식물체의 지..
서리태콩 중에서도 귀족이라 불릴 만큼 맛과 수량성이 으뜸인 귀족서리태콩은 기존 서리태콩에 비해 알이 굵고 키가 작으며 수확기가 10일정도 빠르고 수확량이 서리태보다 20~30% 많다. 완전히 익어도 탈립이..
서리태콩 중에서도 귀족이라 불릴 만큼 맛과 수량성이 으뜸인 귀족서리태콩은 기존 서리태콩에 비해 알이 굵고 키가 작으며 수확기가 10일정도 빠르고 수확량이 서리태보다 20~30% 많다. 완전히 익어도..
도라지는 오랫동안 "길경"이라해서 한방에서 자주 사용되는 약재입니다. 도라지에는 흔히 몸에 좋은 약재로 알려진 산삼이나 인삼에 들어있는 샤포닌과 타닌 성분이 들어있습니다. 이러한 성분때문에 특유의 떫은..
예로부터 ‘여름 감기는 개도 안 걸린다’는 말이 있다. 하지만 이 말은 요즘 같은 시기에는 맞지 않는 말이 되었다. 날이 더워질수록 냉방이 강해져 오히려 여름감기에 걸릴 가능성이 높아졌기 때문이다. 여름감..
볍씨을 직접 논에다 뿌려주는 방식 1 . 1차로타리를 하고 물을 많이대어주어 흙덩이가 물을 흠뻑먹도록 한다음 2. 물을 바닥물만 남기고 낙수시킨다음 2차 마무리 로타리를 칩니다. 3. 균평작..
서산6쪽마늘은 천수만(간월호, 부남호)과 가로림만 그리고 도비산 주변에 재배지가 집중형성되어 있으며, 일조량이 풍부하고, 논마늘과 달리 저산성 구릉지대로 형성된 밭에서 재배되기 때문에 배수가 양호하여..
서산지역에서의 생강 재배는 1935년부터 시작되었으며, 해양성 기후와 비옥한 사질양토, 저산성 구릉지대로 배수가 잘 되어 생강재배에 최적의 조건을 갖추고 있어 날로 재배 규모가 확대되어 근래에는 전국 생강..
18년 만의 7월 첫 태풍! 미국 괌 남쪽 530km 부근에서 발생. 네파탁은 미크로네시아에서 제출한 이름으로 유명한 전사의 이름이라고 합니다. 제1호 태풍 네파탁이 점점커펴 대한민국으로 다가 오는 예상모습입니..
50도에서 9시간 정도면 딱 좋게 나오네요! 물론 돼지감자를 써는 두께에 따라 다르겠지만요!..
헨티(HENTI) 루프탑 텐트 Lowtech 1800 캠핑을 즐기기 위한 다양한 종류의 방법과 형태가 점 점 발전하고 있다. 직접 캠핑에 필요한 장비를 준비하고 사이트를 찾아 나선 후 캠핑 사이트를 구축하는 것이 가장 근..
헨티(HENTI) 루프탑 텐트 Lowtech 2000 캠핑을 즐기기 위한 다양한 종류의 방법과 형태가 점 점 발전하고 있다. 직접 캠핑에 필요한 장비를 준비하고 사이트를 찾아 나선 후 캠핑 사이트를 구축하는 것이 가장 근..
루프 탑 텐트와 캠핑 트레일러의 체험 느낌 일반적인 오토 캠핑에서 탈피해 자동차를 더 적극적으로 활용하여 캠핑을 즐기고 싶은 열망이 있는 캠퍼들에게 추천하고 싶은 제품이다. 카라반이나 캠핑카를 구입하기..
충청남도 태안군 만리포 해수욕장을 가보았네요. 개장을 해서 운영중이더라구요. 아직 휴가철이 아니어서 많은 사람은 없구요. ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 주위풍경들이네요. 몇장 올립니다..
텐트의 종류와 선택 계획하고 있는 여행의 종류를 고려하여 텐트를 선택 * 여행 및 탐험하고자 하는 지역의 야외 지형 종류 * 텐트를 사용하게 될 계절 * 여행하면서 겪게 될 날씨의 조건 * 여행에 참여하는 사람..
[질문] 텐트의 역사.... [답변] 1787년 근대 등산의 아버지로 불리는 드 소쉬르가 몽블랑을 등정할 때 정상 부근에서 텐트를 친 기록이 전해지고 있습니다. [추가 팁] 텐트 [ tent ] 천막.외국어 표기 Zelt(..
요즘 인기을 끌고있는 텐트의종류입니다. 차량의 썬루프 쪽에 텐트를 설치하는것을 의미 하는 것으로써 텐트와는 또다른 매력이 있는 캠핑 도구 중의 하나이지요, 경량자동차에 올린 모습이 귀엽고 아담해보이네..
모시잎의 효능 칼슘과 마그네슘 칼륨이 풍부한 알칼리성 식품이며 특히 칼슘은 100g당 3041.1mg이 함유되어 우유보다 48배나 많아 뼈와 치아 건강 골다공증 예방에 도움을 준다 -한국식품연구원 성분 분석결과 ..
요즘 건강식으로 인기가 있는 돼지감자에요 어느날 산에갔다가 현지에서 직접 판매하는 할머니로부터 구입해서 종자로 심었네요.
<동의보감>에 의하면 도라지는 거담배농(祛痰排膿, 가래를 없애고 고름을 뽑아내는 작용) 효과가 강해서 감기에 의한 기침, 목구멍이 붓고 아픈 증상, 가래가 많고 호흡이 불편한 증상을 완화하는 데 도움이..
* 섞어짓기와 돌려짓기 * 제한된 면적에서 입체적인 공간 활용과 작물들 서로 간의 상조작용을 이용한 섞어짓기를 하는 것은 매우 현명한 농사방법이다. 섞어짓기(혼작-混作)는 두 종류 이상의..
땅콩 수확 시기 - 9월~10월 중순경 잎새의 윤기가 없어지고 노란색으로 변하며 마른 것처럼 보이면 수확 하면 된다. 이때가 지나면 땅콩이 싹이 나서 맛이 없어진다. - 땅콩의 수확 시기는 조숙종은 9월 15일∼..
땅콩 재배 방법 - 땅콩은 평균온도가 15이상이 되는 4월 중하순에 파종하는 것이 안전하다. - 토양은 물이 잘 빠지면서 땅이 부드러운 모래땅이나 모래참흙이 좋다. - 땅콩은 연작이 좋지 않으며 3년 이상..
다솜농장 땅콩판매 1.수량-450평 2.kg 단위 판매 3.거래방법-직거래(인터넷) 연락처:[email protected] 010-9163-3750 댓글 달아주세요
다솜농장 고추판매 1.1근=9,000원~12,000원 2.근단위판매/KG판매 3.거래방법-직거래(인터넷)/직거래 연락처:[email protected] 010-9163-3750 위치: 충남 서산시 장동2길 54 댓글달아주세요
땅콩을 직파하고나니 냄새을 맡고, 까치와 새들이 꺼집어먹네요 대비책으로 허수아비을 만들어 세웝봅니다. 결과는 어찌될지 보아야겠네요
땅콩의 효능 1, 비위와 폐를 보호하며 젖을 잘 나오게하고 메스꺼움과 오랜 기침에 좋다고 합니다. 2. 땅콩·땅콩 버터·땅콩 기름이 들어 있는 식품이 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장병 예방 효과가 있습니다. 3..
땅콩의 효능 1. 콜레스테롤 조절 땅콩의 효능 그 첫번째는 콜레스테롤을 조절하는 것이다. 땅콩에는 심장병을 예방하는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 불포화지방이 40~60%가 들어있다. 땅콩을 통해 내려가..
땅콩은 지방과 단백질, 각종 무기성분 등 영양이 풍부하며, 맛이 고소해서 볶아서 그냥 먹기도 하고 요리나 과자를 만드는 재료로 많이 이용되고 있습니다. 1. 땅콩의 품종 우리나라에서 육성 보급되어 재배..
밑거름과 비료을 주고 노타리치고 두둑만들고, 비닐을 덮은 모습입니다. 약 1500개정도 예상하고 있어요 약간 비탈져서 배수도 좋고 땅도 비옥하니 좋은 결실이 있으리라봅니다. 얼마전에 고추건조기도 구입..
바람이 많이 부는곳은 지주대을 더박고 가지을 묶어주려고 합니다 낙과에 의한 손실을 방지하기 위함입니다. 제법자랐네요 고추열매가 달린것도 꽤됩니다. 고추가 필요하신분은 댓글이나 연락주세..
참고로.... 1) 고추 방아다리에 첫 고추가 달리면 따 주는 것은 상식이다. 너무 일찍은 따지 말고 조금 커지만 과감히 따 준다. (첫 자식이라 다른 고추에는 신경 안쓰고 이놈..
장마에 대비하여 풀을매고 줄을 한번 더 띄웠어요. 한결 자랐네요 고추 사전예약받아요 댓글달아주세요. 1.수량-1500개 2.근단위판매 3.거래방법-직거래(인터넷) 연락처:[email protected] 010-9163..
올해는 처음으로 땅콩을 심어보려고 합니다. 거름을 내고 석회뿌리고 그리고 트랙터로 밭을 갈고 땅콩 전용비료 5개 주었네요 비료을 밭을 갈은후에 뿌리니 확실히 골고루 뿌려지네요. 평수는 약 400평정..
심을 준비 땅콩은 물 빠짐이 좋고 해가 잘 드는 양지바른 곳이 적합하다. 땅콩을 심기 2~3주 전에 1당 4 정도의 퇴비와 깻묵 4컵(800g) 정도를 넣고 일구어 둔다. 두둑은 고추를 심을 때와 비슷하게 높이 30..
페트병으로 화분에 물을 자동으로 주도록 만들어 볼게요, 간단하면서 효율적이네요. 추천드립니다. 옛날엣적에 쓰던 등잔불의 원리와 흡사한듯 하네요 ..........................................................
텃밭농사를 짓는데 필요한게 퇴비와 비료입니다. 비료는 질소,인산,칼리를 3요소라하여 중요하게 생각하지요. 질소는 잎을 번창하게 하고 인산은 줄기를 칼리는 뿌리를 크고 튼든하게 합니다. 질소는 효과가 금방..
어느덧 김장배추와 무우를 심는 시기가 다가왔네요. 맛있는 김장김치를 담으려면 건강하고 싱싱한 배추와 무우가 필요한데요. 그려려면 튼실한 배추모종을 만들어야 하고요, 적당한 거름을 넣고 밭을 만들어야 합..
닭의 울음소리는 여명을 알리고, 빛의 도래를 예고하는 동물이다. 닭이 울면 어둠이 끝나고, 새벽이 오면 밤을 지배하던 귀신도 물러간다고 생각하여 상서롭고 신비한 길조로 여겨왔다. 언 제부터 닭을 기르게 되..
오골계와 토종닭을 방목해서 기르려고합니다 밭에 울타리을 치고 닭장을 새로짓고 놓아기르려고하네요 닭장뼈대을 만들고, 대나무을 잘라서 옆면을 만들고, 오소리와 족제비을 대비해서 땅을파고 깊게..
한국토종닭협회는 추운 겨울철에 건강도 챙기고 쫄깃한 맛도 즐길 수 있는 토종닭을 이용한 다양한 요리법을 소개했다. 1월 31일. MBC ‘기분 좋은 날’ 프로그램에 100세까지 건강하게 지낼 수 있는 ‘토종닭 고..
밭에다 직접 퇴비를 뿌리고 거름창고를 만들어 텃밭작물들을 영양가 있게 키울수 있어요. #텃밭거름창고 #텃밭퇴비창고 #텃밭작물영양 #텃밭채소거름 #텃밭채소기르기 #텃밭채소재배
푸룬이란 서양 자두를 먹기 좋게 건조시킨 식품이예요~ 쉽게 말하면 말린 건자두=푸룬 이라고 생각하시면 돼요. 건자두는 식이섬유, 칼륨, 철분, 비타민 등 함유되어 있다고 해요. 특히 다이어트 및 변비에 도움..
푸르넷 공부방이 여름을 맞아 7월 한 달 동안 전국에서 72회 푸르넷 공부방사업설명회를 개최한다고 2일 밝혔다. 코로나19로 인해 대규모 학원보다는 소규모 공부방을 찾는 수요가 늘며 교육창업을 고려하는 사람..
여름의 대표텃밭채소인 수박입니다. 시원한 맛과 냉채, 더운 날씨을 한번에 날려버릴 수박, 텃밭 한켠에 몇개만 심어도 시원한 여르믈 보낼수 있어요. 동영상 보고 시원한 수박을직접 길러서 맛볼래요 #수박기르..
1. 어떤 혜택이 있나요? 1) 짐 보관 수익 - 상점 보관료의 50%를 수익으로 얻을 수 있습니다. 2) 고객 유치 - 고객이 최소 2회 매장을 방문하게 되므로 고객 유치 및 매장 홍보 효과를 얻을 수 있습..
다음달이면 여름이 시작되네요. 올해는 작년보다 더 더울거라는 얘기도 있던데요. 점점 더워지는 여름 ,시원하게 지내려면, 수박도 괜찮겠어요. 풍부한 수분과 약간 씹히는 만족감 시원한 과일 ,수박이 있었네요...
여름철에 가징 인기있고 많이먹는 과일은 참외와 수박일겁니다. 작년에는 5개심어서 한동안 먹었고요. 올해는 갯수을 대폭 증가시켜서 100개 정도 심으려고 합니다. 일부는먹고 대다수는 판매도 해보려고 합니다...
굵은 감자을 만들기 위해서는 초기에 순치기와 북주기을 해야 됩니다. 줄기가 많으면 갯수는많아지겠지만 알이 작고요, 한개나 두개 남기면 갯수는 적지만 굵은 감자을 수확할수 있습니다. #감자슨치기 #감자순지..
대파를 잘보관하기위해선 냉동보관법이 유용합니다. 대파를 물에깨끗히 세척하고 원하는크기로 잘라내어 물기를 털어내고 지퍼팩이나 밀폐용기에담아 냉동보관하시면 사용하시기 편리하답니다. 냉장보관을할경우..
텃밭에 심는 많은 텃밭채소들의 설명이 첨부 되었네요. ▷귀족서리태 ▷서리태의 특징과 효능 ▷귀족서리태 재배요령 ▷피부탄력에 도움되는 음식 ▷고대 이집트인들이 먹었던음식 ▷식용 옥수수 단경기 재배 ▷..
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[리얼푸드=육성연 기자]전 세계로 확산된 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 으로 폐건강에 대한 관심이 상승하고 있다. 더욱이 봄이 되면 미세먼지로 더욱 뿌옇게 변하는 하늘때문에 호흡기 관리에 대한 중요..
김치맛 살리기 수분많고 싱싱해야 ‘제맛’ 살려 김장의 성공비결은 신선하고 맛있는 재료의 선택에 달려 있다． 같은 배추라도 수분함량， 단맛， 질긴 정도가 각기 다르고， 이에 따라 김치맛도 달라지기 때문이..
잠두콩이 꽃을 활짝피우고 키도 꽤 자랐어요. 잠두콩은 60~70cm정도 크기에서 반드시 적심(순지르기)을 해야합니다. 적심을 하는 목적은 건강하고 알찬 열매 수확량을 증대시키기 위함입니다. #잠두콩적심 #잠두..
농촌진흥청은 김장철을 앞두고 영양 가득한 무의 기능 성분과 좋은 무 고르는 방법을 소개했습니다. 찬바람이 불 때 더 맛있는 채소인 무는 기온이 내려갈수록 시원하고 달콤한 맛은 물론, 영양도 풍부해져 예로..
텃밭을 운영하기위해 꼭 필요하고, 중요한것이 텃밭용품입니다. 텃밭용 유기배양토 입니다. “파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음" #텃밭용품 #텃밭자재 #텃밭기구 #텃밭도구 #..
텃밭을 운영하기위해 꼭 필요하고, 중요한것이 텃밭용품입니다. 쟁기와호미세트입니다. “파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음" #텃밭용품 #텃밭자재 #텃밭기구 #텃밭도구 #텃밭세트 #가정..
텃밭을 운영하기위해 꼭 필요하고, 중요한것이 텃밭용품입니다. 베란다에서 놓을수있는 텃밭화분입니다. “파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음" #텃밭용품 #텃밭자재 #텃밭기구 #텃밭도..
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