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천도복숭아 핀치

과일 그대로 먹어도 맛있지만 다른 과일들과 함께 음료로 만들어 먹으면 재미있게 즐길 수 있습니다. 오늘은 요리이 초보자을 위하여 천도복숭아 핀치 레시피를 준비 하였습니다. 천도복숭아 핀치 재료 2인분 기준 주재료 천도복숭아 3개, 탄산수 3컵 부재료 참외 1/2개, 블루벨리 1/2컵, 꿀1T, 어름 1컵 만드는 방법 1, 복숭아는 껍질째 사각 썰고 참외는 껍질을 벗겨 씨를 제거한 뒤 사각 썬다. 2, 블루베리는 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3, 믹서기에 복숭아와 꿀을 넣어 곱게 간다. 4, 곱게 간 복숭아에 탄산수를 넣어 섰는다. 5, 참외와 블루베리, 얼름을 넣어 섞는다. TIP 1, 탄산수 대신 물을, 꿀 대신 시럽을 넣어도 된다. 2, 참외나 블루베리 또는 어울리는 과일들은 추가하거나 생략해도 ..

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오랜만에 버터 소금빵 만들어 보았다.

》 오랜만에 버터 소금빵 만들어 보았다. 아이들 간식 준비하려고 하는데 빵이 없어서 생각 끝에 날씨는 더워도 간단하게 할 수 있는 소금 빵으로 구웠다. 반죽기로 돌려 반죽, 발효, 분할, 성형 까지 이것도 시간이 좀 걸려 아이들을 지치게 만든다. 설상가상 발효 시간이 지나 과발효 까지 하지만 집에서 우리가 먹을 것인데,,, 과발효면 어때서~ㅋㅋ 그냥 성형해서 구웠다. 밀가루 150g이 조금 안되는데 5개 나오네... 빵속에 버터 넣고 소금빵이니까! 소금 한꼬즘 올려주고... 오븐에 노릇하게 먹음직 스럽게 구워졌네~~ 버터가 녹아내려 새오나온 빵은 바닦이 더 바삭하게 구웠진듯하네요 부드러운 맛은 덜 하지만 따끈할 때 먹는 맛은 좋았다 아이들도 참 좋아한다. 버터를 넣지않고 그냥 만들어 샌드위치로 먹어도 좋..

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태국 팟타이 만드는 방법 땅콩 팟타이 소스 레시피

》 태국 팟타이 만드는 방법 팟타이는 생소한 음식인데 이 음식은 태국 대표적 음식입니다. 태국을 여행하신 분들은 한번쯤 먹어 보신 분들도 있을거예요. 새콤달콤 고소함을 함께 느낄 수 있는 맛 좋은 볶음 국수랍니다. 팟타이는 간단한 식사로도 좋고 간식으로도 좋아요. 집에서 특별한 음식이 먹고싶을 때 조금만 수고를 하면 가족과 팟타이를 맛있게 즐길 수 있답니다. 팟타이 재료1인분 볶음용 3~5mm 쌀국수 125g, 새우 7마리, 숙주 한즘, 양파1/2, 대파1/4 뿌리, 달걀 1개, 다진땅콩 적당량 레몬 1조각 양념 포도씨유 2, 다진마늘 0.5, 다진 월남고추 2개 청주 1 소금 조금 후추가루 약간 팟타이소스 - 피쉬소스1 굴소스 0.5 물2컵 ※ 계량은 밥숟가라과 종이컵으로 합니다. 복음용 쌀국수면은 찬..

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콩나물 요리 콩나물은 천연 해독제

콩나물 요리 콩나물은 천연 해독제 콩나물은 한방에서 대두황권(大豆黃卷)이라 하는데 우황청심환에도 들어가는 중요 약재로서 콩나물에는 아스파라긴, 비타민C, 비타민A, 비타민B군, 메치오닌, 사포닌, 리진, 트립토판 칼륨, 섬유소, 아밀라제 등 인체에 유익한 유효성분이 함유 되어 있는 훌륭한 천연 해독제이자 치료제로 현대에 와서는 연구결과 암과 치매에도 도움을 주는 것으로 밝혀지고 있다. 사람의 인체는 식생황의 잘못으로 나이가 들면서 산성화이 체질로 변하면서 질병이 발생하는 경우가 많은데 강한 알카리 식품인 콩나물은 어느 누구나 체질에 관계없이 많이 드셔도 좋은 인체에 아주 유익한 식품 이다. 이러한 콩나물을 상시 섭취하면 식중독, 아토피 피부염, 비염, 이질, 설사, 변비, 감기 같은 질병에 아주 좋으며 ..

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생채소와 연잎쌈밥

생채소와 연잎쌈밥 연잎밥 만들기 연잎밥은 평소 미리 연잎에 찰밥과 고명을 넣어 함께 쪄서 냉동해 두었다가 필요시 쪄서 도시락이나 연회에 사용하며, 채소쌈은 주변에 흔히 자란 재료들의 조화를 갖추어 즉석에서 요리하는 음식이다. 밥만 미리 준비해 두면 정성스럽고 아름다운 미각을 살리며 상차림에 번거로움이 없어 추천하는 연잎밥 도시락을 만들어 보자. 재료(5인기준) 연잎 5장, 현미찹쌀200g, 쌀 100g, 오곡쌀 100g, 동부콩 50g, 소금작은술, 무장아찌 30g, 당근 30g, 버섯 50g, 대추 5개, 잣 1큰술, 밤 재료손질 1, 대추는 돌려깎기해서 씨를 빼고 채썬다. 2, 밤, 당근, 무장아찌, 버섯은 콩크기로 잘라준다. 3, 버섯은 채썰어 볶아준다(참기름이용) 현미찹쌀 고두밥 짓기 1, 현미찹..

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진정불면제(鎭靜不眠劑)

진정불면제(鎭靜不眠劑) 현대인의 질병 중 가장 많은 원인이 바로 스트레스입니다. 누구나 스트레스가 건강을 해친다는 것을 알고는 있지만 그 누구도 스트레스로부터 완전히 해방될 수 없는 것이 현실입니다. 이런 스트레스와 스트레스로 인한 여러 증상들을 잘 다스릴 수 있는 것이 진정한 건강의 기본이라 할 수 있습니다. 스트레스로 인해 발생하는 문제에는 많은 것들이 있겠지만 그 중에서도 가장 근본적인 것들에 대한 도움을 주는 것이 바로 진정불면약술입니다. 불안한 심리상태를 안정시켜주는데 과도한 스트레스를 받는 사람이나 업무와 생활에서 정신적 긴장이 많은 사람들의 예민한 상태를 완화시켜 줍니다. 정신적 스트레스를 많이 받는 업무에 있는 사람들의 경우 스트레스로 인해 잠을 잘 못 자거나 어지럽고 가슴이 두근거리는..

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소자(차조기씨앗)효능

소자(차조기씨앗)효능 소자는 차조기 씨앗이다 소(蘇)는 잠에서 깨어 기지개를 켠다는 소(蘇) (잠이 깨다)에서 유래하였고 펼친다는 의미가 담겨 있다. 기지개를 켤 때 두 팔을 펼치는 모습을 연상하게 한다. 그래서일까 소자는 옹색하게 웅크리고 있는 것을 펴주는 효능이 있다. 특히 기관지 근육이 옹색하게 수축하여 호흡이 촉박해지는 천식이 있을 때 소자를 사용하면 좋다. "동의보감"에서도 소자는 '폐기가 부족하여 숨이 차고 기침이 나는 것을 치료한다.'라고 하였다. 겨자와 소자처럼 작은 씨앗이 키가 큰 식물로 자라는 것을 보면 작은 고추가 맵다는 말이 맞는 것 같다. 그만큼 씨앗에는 영양분이 많아서 약으로 사용하면 약해진 조직을 튼튼하게 만드는 효과를 얻게 된다. "동의보감"에서 소자는 오장을 보한다'.고..

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발효와 효소

발효와 효소 발효란 - 변화(혐기성 과 호기성) 곰팡이나 세균의증식(효소물질생성)으로 효소에 의한 새로운 물질로 전환한다. 발효 와 효소작용 1.영양소(탄소원 과 질소원) 2.에너지(산소,빛,온도,습도) 3.세균 또는 곰팡이 위의 영양소 와 에너지가 부합될때 그환경에 성장하기 이로운 곰팡이나 세균이 번식을하며 효소작용에 의해 새로운 물질로 전환하는것을 발효라 할수있다. (즉 효소작용은 균의 번식량에따라 역가의 차이로 이어진다.) 효소란 ? 생명체가 아닌 물질이며 어떤생명체이든 효소는 공생한다. 생명체 - 효모.세균.곰팡이,식물,동물 물질 - 핵.원소,원자,분자,효소

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건비화위제(健脾和胃劑)

건비화위제(健脾和胃劑) 한의학에서 보는 비와 위는 소화기인 동시에 몸의 가장 근원이 되는 중앙기관(중앙토)으로 인체를 구성하는 모든 장기의 근본이라 할 수 있습니다. 건비화위라는 말에서 알 수 있듯 소화기인 비위를 튼튼히 해주며 기를 보충해 인체의 가장 근본인 소화기가 건강해지면 다른 장기를 더욱 활발하게 활동할 수 있게 하는 바탕을 마련해 줍니다. 평소 소화가 잘 안되고 더부룩하며 쉽게 체하는 사람들에게 탁월한 효과가 있습니다. 그리고 중앙기관인 비위가 건실해지면 다른 장기가 활동하는데도 영향을 미치는데 그 중 하나가 신장을 보하여 몸의 균형을 맞추어 주는 것입니다. 선천적으로 소화기가 약해 식욕도 없고 항상 속이 더부룩하고 불편한 사람들의 소화기를 편안하게 해주며 소통을 원활히 하여 전..

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요통 및 신경통제(腰痛 神經痛劑)

요통 및 신경통제(腰痛 神經痛劑) 인류 역사상 가장 진보적인 발전을 하게 된 계기가 바로 직립 보행이라고 얘기합니다. 모든 일에는 양면성이 있듯이 이 진보적인 발전으로 인해 인류는 어쩔 수 없이 자연적으로 근골격계질환이 발생하게 되었습니다. 상황에 따라 많이 달라질 수 있겠지만 근골격계질환의 대표적인 한의학적 원인을 치료하는데 도움을 주는 것이 약주입니다. 특히 요통, 신경통과 같은 질환에서 중요한 원인으로 생각되는 것이 근골격계인데 한의학에서는 이는 신장의 기능과 밀접한 연관성이 있다고 봅니다. 여기에 소개한 약주들은 신장을 비롯한 관련 장기의 기능을 높이고 허리를 강화해 근육과 뼈를 튼튼히 만들어주는 데 큰 도움을 줍니다. 또한 몸속의 풍과 습을 제거해 주며 혈액순환을 도와 통증을 ..

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버섯 들깨 미역국

버섯 들깨 미역국 버섯 들깨 미역국 요리 4인분 재료 미역 1컵 통들깨 1/2컵 채소수 1리터 느타리 버섯 한즘 소금 1작은술 집 간장 1큰술 들기름 2큰술 다진마늘 1큰술 채소수 만드는 방법 채소수 재료 다시마 3~4조각 건표고섯 5~7 무우 1/2 양파 1개 모든 채소는 껍질째 깨끗이 세척후 사용하셔야 합니다. 모든 재료는 가족수에 따라 가감 하세요... 환자분이나 가족의 건강을 위해 화학 조미료는 절대로 사용 하시면 아니 되옵니다. 특히 암 환자분은 화학 조미료, 건어물, 육고기등, 사용 하시면 안되고 오직 채소수로만 모든 요리를 하셔야 합니다. 조미료를 넣지 않아도 채소수의 깊은 맛이 일품 입니다. 1, 조리법 물에 담가 불린 미역을 깨끗이 잘 씻어서 3~4 한입 크기로 먹기 ..

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[청어] 청어회

청어요리 청어회 표준명 : 청어 청어목(Clupeiformes) 청어과(Clupeidae)에 딸린 바다 물고기. 동해바다 (포항근해)에서 그물로 어획을 합니다. 어류의 크기는 약25m 내외 입니다. 청어는 고등어, 전갱이 정어리와 함께 4대 등푸른 생선으로 불립니다. 포항의 특산품인 과매기의 재료가 청어입니다. 현재는 어획양이 줄어 꽁치가 그 자리를 대신하고 있습니다. 청어는 성질이 급하여 수족관에서 활동을 하지 못하고 누워서 숨만 쉬고 있는 경우가 많습니다. 청어는 죽으면 부패가 급속도로 빠르기에 냉장 시킨후 선어 형태로 판매을 합니다. 살아 있을 때 회로 드시면 맛있습니다. 주로 청어회를 무침회로 드시는데 냉장시킨 선어회라고 보시면 됩니다. 청어 절임 독일에서는 소금과 식초 등에 절인 청어를 먹는다...

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헛깨나무씨

별명 : 지구자, 목밀, 만수과, 계과과, 지조 출처 《신수본초》 성미 : 성질은 평하고 맛은 달고 시다. 귀경 : 비경으로 들어간다. 효능 수액대사를 활발하게 하여 수종을 없애고 변비를 해소하며 주독을 풀어준다. 적응증 수종이나 변비에 효과가 있고 소변을 잘 통하게 하는 효능이 있어 소변불리증에 효과가 있으며 음주를 과도하게 하여 주독이 몸에 쌓여 있는 사람에게 주독을 풀어주는 효과가 있다. 혈압을 낮추는 효과도 있다. 배합의기(配合意忌) 1. 수종이 심하면 저령, 복령, 택사, 춘피(참죽나무껍질)을 배합이면 효과가 좋다. 《중약학7판교재》 2. 술독으로 발생되는 여러 가지 증상에 사향과 배합하여 환으로 만들어 소금물에 먹는다. 《세의득효방》 약선응용 1. 선지해장국 – 선지, 콩나물, ..

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머위 효능

머위는 잎줄기를 뜨거운 물로 우려서 껍질을 벗겨 들깨즙과 무쳐서 나물로 흔히 해먹는다. 또 잎을 삶아 물에 불려 쓴맛을 빼고 양념을 해서 먹기도 합니다. 머위는 단백질, 지방, 당질, 섬유질, 회분, 칼슘, 인, 철 등이 골고루 들어있는 훌륭한 영양 채소중 하나입니다. 특히 칼슘이 100그램당 718 밀리그램이나 들어있고 비타민 A와 C도 풍부합니다. 머위는 유럽에서 독성이 전혀 없는 가장 안전한 암치료제로 각광을 받고있습니다. 머위는 옹종, 암, 기관지염, 편도선염 등에 좋은 효과가 있고, 민간에서 암치료에 활용하기도 합니다. 머위와 닮은 것으로 관동이 있는데, 이것은 기침에 특효가 있으며, 암을 치료하는데에도 쓴다. ⊙ 피부미용에 좋다. 머위의효능 중에 피부를 아름답게 만들어주는 카르틴성분이 풍부하게..

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결막염 conjunctivitis (結膜炎)

결막염 conjunctivitis (結膜炎) 결막에 생기는 염증의 총칭. 결막이 충혈하여 눈곱이 끼고, 눈꺼풀의 안쪽에 여포(濾胞)가 생기며, 가려움과 이물감을 느끼는 눈병이다. 원인은 내적인 것과 외적인 것으로 나눌 수 있다. 내적인 요인으로는 여러 가지 열성(熱性) 질환, 특히 홍역·바일병· 유행성감기 등 알레르기체질·점막진(粘膜疹)을 수반하는 피부질환 등이다. 외적인 요인은 ① 세균 또는 바이러스로서, 코호-위크스 간균(Koch-Weeks 杆菌)· 폐렴균·임균(淋菌)·디프테리아균·모락스-악센펠트 중간균(Morax-Axenfeld 重杆菌)·포도상구균 등이 있고, ② 자외선·장파장(長波長) 적외선·티끌먼지·이물·마찰 등의 물리적 원인이 있고, ③ 산·알칼리 그 밖의 자극성 약품에 의한 화학적 원인이..

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오가닉 즉석 건강 간장

오가닉 즉석 건강 간장 오늘 즉석간장은 암환자을 위해 만들어서 사용해던 오가닉 즉석간장 입니다. 가정에서도 건강을 위해 만들어 사용하면 좋을 듯 합니다. 3개월 시환부 환자를 간병하면서 식이요법과 병원 치료를 겸하면서 좋은 결과를 보았습니다. 암환자는 먹는 것이 중요합니다. 환자의 빠른 회복과 영양 상태 개선을 위해서는 위에 부담을 주지 않는 범위 내에서 영양 섭취를 충분히 할 수 있도록 단계적인 식사 적응 노력이 필요합니다. 수술 후 회복 단계에는 단백질이 평소보다 많이 필요하니 충분히 섭취할 수 있도록 도와야 합니다. 단백질을 육유나 생선등을 섭취 함으로 보층할 수 있으나 암환자는 금해야 합니다. 암환자는 신선한 과일과 채소로 식사를 할 수 있어야 합니다. 암환자가 주의할 음식들이 참 많이 있습니다...

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갑상선 기능 저하증

갑상선 기능 저하증 갑상선기능저하증을 일으키는 원인은 매우 다양하지만, 크게 나누어서 갑상선자체에 문제가 생겨서 나타나는 원발성(혹은 일차성)기능저하증과, 뇌에 문제가 생겨서 발생하는 중추성(혹은 이차성 )기능저하증으로 나눌 수 있다. 일차성기능저하증이란 말 그대로 갑상선자체에 문제가 생겨서 갑상선호르몬의 생산이 감소되어 나타나는 질환이고, 이차성기능저하증이란 뇌에 문제가 생겨 갑상선호르몬의 분비를 자극하는 호르몬(TSH)의 생산이 감소하여 갑상선호르몬을 충분히 만들지 못함으로서 기능저하증이 발생하는 것이다. 기능저하증중에서 가장 흔한 것이 하시모토갑상선염이고, 따라서 이 질환을 중심으로 설명하고자 한다. 이 질환은 1912년 하시모토란 일본 사람에 의해 처음 명명되었고, 이후 이 질환은 흔하지 않은..

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부인병제(婦人病劑)

부인병제(婦人病劑) 인체를 이해하고 다스리며 치료를 하는 데는 보편적이면서도 기본적인 틀이 있습니다. 이런 기본적인 틀을 바탕으로 특별히 더 관심을 가져야 하는 것이 바로 여성에게만 발생하는 특수한 여러 가지 생리적인 현상입니다. 여성에게는 남성과는 다른 여성 특유의 생리현상이 있기에 이런 현상에 문제가 생겼을 때 생리불순, 생리통 등이 생길 수 있습니다. 이러한 여성들의 특별하고도 소중한 몸을 다스리는데 좋은 효과를 가지는 것이 바로 여기서 소개하는 약주입니다. 인체의 전반적인 기본틀을 잘 인식하고 이해한 후 여성 특유의 특성을 잘 이해하여 생리통, 생리불순, 대하, 불임 등을 치료하는데 많은 도움을 줍니다. 부인병제로 사용하는 약술의 종류입니다. 홍화주(紅花酒) 재 료 홍화(紅花), 회우슬(懷..

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히포크라테스 토마토 수프

히포크라테스 토마토 수프 1. 히포크라테스가 발명한 건강 수프 기원전 550년경 히포크라테스는 의학의 아버지라고 불리는 사람으로, 그리스 시대의 철학자이고 의사였던 그는 만성질환 및 암환자 치료를 위해 건강해지는 수프를 오랜시간 연구한 끝에 이 수프를 발명하게 됐다. 현대에 들어서 한동안 잊혀졌던 이 수프를 1928년 독일의 의사인 거슨 박사가 재발견하고 '히포크라테스 수프'라고 이름지었다. 레시피 재료 토마토 700g 감자 450g 양파 450g 셀러리 3~4줄기 파슬리 3줄기 당근 200g 잎마늘 리크 1개(대파) 마늘 5~6쪽 히포크라테스 수프 만드는 법 (1) 수프를 만들기 바로 전에 모든 재료를 깍둑썰기 한다. (2) 파세리는 잘게 썰어준다.(토핑재료) (3) 약한 불에서 1시간30분..

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효소(Enzyme)

효소(Enzyme)란? 효소는 생명체가 아닌 물질이며 사람은 효소와 공생한다. 우리가 먹는 음식의 영양분을 잘게부수어 신진대사를 원활하게 할수 있도록 촉매역할을 한다. 인체내에는 약3.000가지의 효소가 있으며 각자 자기의 맡은 역할을 하고 없어지며 또 세로이 만들어 진다. 그러나 우리인체가 나이가 들며 기능이 저하되면서 자체 생성효소로서는 우리가 먹는 음식들을 완전분해 흡수를 하기에는 부족하므로 체외효소를 인위적으로 먹어주어야 한다. 대표적인 효소물질 미국의 에드워드 하웰 박사는 효소의 아버지라 불리는 사람으로 살아있는 효소의힘 그것은 생명의 힘이다 라고 말했습니다. 대표적인 효소물질로는 아밀라아제,프로테아제,리파제,셀롤로스,낫도케나아제등이 있으며 흔히 효소라고 불리는 매실효소나 산야초효소는..

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환자의 회복 음식으로 좋은 장어죽

환자의 회복 음식으로 좋은 장어죽 부드럽고 은은한 장어죽은 식사 전 수프처럼 먹어도 좋고 식사 후 후식으로도 좋다. 특히 병후 쇠잔한 환자의 몸을 추스르는데 효과가 좋은 영양식으로 꼽힌다. 장어의 효능은 누구나 아다시피 기력이 쇠약한 사람이 먹으면 좋은 효과를 느낄 수 있을 만큼 정력에 좋다. 장어죽에 기운을 돋우거나 소화력을 촉진하는 한약재를 적당히 같이 넣어 먹으면 맛을 더욱 담백하고 고소하게 만들 수 있다. 재료 - 약간의 천조와 백작약, 목향과 곽향, 황기, 마늘, 생강, 장어 만드는 방법 1, 약간의 천조와 백작약, 소화 정장 작용을 하는 목향과 곽향, 황기 등과 함께 마늘 생강 등을 적절하게 넣고 장어 (또는 장어 머리와 뼈)를 푹 삶아 육수를 만든다. 2, 뽀얀 국물은 비리지 않고 담백한..

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노년양생제(老年養生劑)

노년양생제(老年養生劑) 인체에는 절대적인 기준들도 존재하지만 분명히 상대적으로 달라져야 하는 요소들이 많이 있습니다. 이런 상대적 요소들 중 가장 대표적으로 생각할 수 있는 것이 바로 연령에 따른 상대적 차이입니다. 누구든지 영유아기를 거쳐 청장년기를 맞이하고 중장년층과 노년층으로 자연히 흘러가게 됩니다. 특히 중장년층은 노년기를 건강하게 보내기 위해, 노년기는 쇠약해진 몸을 잘 건강하게 하기 위해 무엇보다 예방과 관리가 중요하고 각별히 유의해야 합니다. 이렇듯 중요한 시기를 원만히 보낼 수 있게 도움을 주는 것이 여기에서 소개하는 약술입니다. 이런 약주들은 중장년층과 노년층에 들어감에 따라 자연적으로 조금씩 약해지는 신기(腎氣)를 보충해주며 신기부족(腎氣不足)으로 생기는 정력 감퇴와 원활치 않은 소변이..

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갓김치레시피, 갓김치영양소, 갓김치효능

갓김치의 영양 김치는 영양면에서도 매우 우수한 식품이다. 김치의 주재료인 배추, 무, 고추, 파, 마늘 등에는 많은 양의 다양한 비타민이 함유되어 있기 때문에 우리가 먹는 김치에는 각종 비타민이 풍부하다. 또한 김치는 탄수화물이나 단백질, 지방같은 열량이 많은 영양소의 함량이 적은데 비해 칼슘과 무기질이 많은 알칼리성 식품이다. 서양인들의 식단에서 나타나는 칼슘이나 인의 결핍이 우리에겐 전혀 문제가 되지 않는 것도 김치의 덕택이라할만 하다. 뿐만 아니라, 김치를 많이 먹는 우리나라 사람들은 유산균발효유를 구지 마시지 않더라도 김치를 통해 유산균을 섭취할 수 있다. 김치의 영양 성분과 역할은 원료에 따라 각각 다를 수밖에 없으나 일반적으로 다음과 같이 정리할 수 있다. 단백질 동물성 젓갈에서 아..

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만성 기관지염은 왜 생기나?

만성 기관지염은 왜 생기나? 만성기관지염이란 기관이나 기관지내에 기침을 일으킬 정도로 매우 많은 양의 점액이 생산되는 상태로, 의학적으로는 기침, 가래가 1년에 3개월 이상 나오고, 그것이 최소한 2년 이상 지속될 때 진단한다. 가래는 묽은 경우도 있고 진하고 누런 경우도 있으며, 기침은 지속적이고 대개 가재가 끓는 기침을 한다. 이 질환의 초기에는 겨울철에만 기침을 하나 질환이 더 진행됨에 따라 기침을 하는 기간이 더 늘어나 나중에는 일년 내내 기침을 할 수도 있다. 호흡기능이 감소되기도 하여 때로 힘든 일 이나 운동을 할 때 숨이 찰 수도 있다. 진단은 증상만으로 할 수 있으며, 가슴X-레이 촬영과 폐기능검사가 진단에 도움이 된다. 기관지에 만성적인 염증을 일으킬 수 있는 여러 원인요인들이 만성기관지..

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보혈에 탁월한 여성들의 성약 당귀효능

효능 풍(風)을 제거하고 경락에 기가 잘 통하게 한다. 혈(血)의 운행을 원활이 하여 통증을 없앤다. 보익약(補益藥), 원기가 부족해서 일어나는 병증을 치료하는 약제이다. 당귀는 혈액을 만드는 효과가 뛰어난 약초이다. 혈액이 부족해지는 질병이 있다면 필수적으로 필요한 약초가 당귀이다. 비혈뿐만 아니고 암에 걸려거나 여러가지 소모성 질환을 가지고 있다면 혈액이 부족해짐으로 이런 경우에 당귀는 꼭 필요한 약초이다. 당귀는 약초중에서도 사용 범위가 넓은데 당귀는 두종류의 당귀가 있다. 토당귀(참당귀)와 일당귀이다, 일당귀는 종자가 일본거라서 일당귀라고 한다. 일당귀는 단맛이 많이 나고 토당귀(참당귀)는 단맛과 매운맛 두가지 맛이 난다. 매운맛은 순환을 시키는 작용을 한다. 그래서 토당귀(참당귀)는 혈액 순환을..

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헤모글로빈탕 히포크라스탕 자연치유의 영양 과일탕

헤모글로빈탕 히포크라스탕 자연치유의 영양 과일탕 암 환자나 중한 수술을 받은 사람, 오랜 질병에 시달린 사람은 피가 모자라기 십상이다 이때 부족한 피를 보충해주는 영양식으로 헤모글로빈(과일탕)이 있다 곡식 과일 채소 견과류 등에는 주요한 철분을 비롯해 많은 영양소가 있다 과일탕은 이것들을 재료로 하여 만든 것으로 환자 건강한 사람 할 것 없이 매우 좋은 보혈 영양탕이다 헤모글로빈탕 재료 과일류 : 사과3개+배3개+귤3개+바나나3개 견과류 : 건포도+대추+곶감3개+ 잣+ 은행+생땅콩+밤+호두 각1홉 채소류 : 당근3개 무 1/2반개 생강1~3개 곡식류:참깨1홉믹서에 곱게 간다 기타꿀한공기 땅콩의 경우 반드시 날것으로 준비. 만약 날것이 없다면 넣지 말 것. (상항에 따라 양조절은 가능 ) 조리법,1 모든 ..

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뇌졸중(중풍)

뇌졸중이란 무엇인가 뇌졸중은 일명 뇌혈관 질환이라고 하며 더 자세히 말하면 뇌에 혈액을 공급하는 뇌동맥의 병변으로 생기는 병이다. 뇌졸중은 크게 나눠 출혈성 뇌졸중(뇌출혈)과 허혈성 뇌졸중(뇌경색)의 두가지로 분류 할수 있다. 분류하는 이유는 예방과 치료법을 이해하는데 필요한 기본 지식이 되기 때문이다 왜 생기지요 1). 뇌경색 뇌혈관 자체가 장기간에걸쳐 변형되어 막히게되는 뇌혈전과, 뇌혈관이 아닌 다른 곳에서 생긴 이물질이 뇌혈관에 흘러 들어가 걸려서 생기는 뇌색전이 있는데 그 이물질은 대개 심장에서 온다. 2),뇌출혈 뇌혈관이 파괴되어 출혈됨으로써 뇌조직에 병변 또는 장애를 일으킨다. 이는 뇌내 출혈과 뇌밖의 지주막하강이라는 곳이 터지는 지주막하출혈로 나뉜다. 증상이 어떤가요 1)일반적 증상 : 의식..

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기침 가래에 도움이 되는 약초술

기침 가래에 도움이 되는 약초술 전원생활을 하면서 텃밭이나 정원에 심고 가꿀 수 있는 것이 약초입니다. 화초같이 정원수처럼 가꾼 것이지만 제대로 알면 그것이 약이 됩니다. 전원생활을 하면서 쉽게 기를 수 있고 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 약초들로 담그는 약술을 소개합니다. 유명 한의사가 직접 처방한 약술을 만드는 약재의 종류와 담그는 방법, 복용법 등 전문가들도 모르고 있는 비법이라고 합니다. 누구나 한번쯤은 걸려보았고 사람들에게 가장 흔한 질병이 바로 감기와 관련된 호흡기계 관련 질환입니다. 특히 심한 사람들의 경우 이 질환들로 인해 몇 년씩 장기간 고생하기도 하며 언제나 신경을 쓰고 주의를 해야 합니다. 많이 알려진 병명이라 누구나 알고 있듯이 무엇보다 예방이 중요합니다. 이런 감기와 호흡기..

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지방과 칼로리 걱정이 적은 두부 마요네즈

지방과 칼로리 걱정이 적은 두부 마요네즈 고소하면서도 짭조름한 맛이 일품인 마요네즈. 하지만 다량의 지방(기름)이 포함되어있어 다이어트에 해가 되는 식품이죠. 일반 마요네즈의 열량은 1티스푼 기준 103칼로리, 한 컵의 열량은 무려 1440칼로리랍니다. (지방 160g, 포화지방 24g) 다욧 중이거나 환자식단으로 좋은 마요네즈입니다. 다욧중에 마요네즈나 크림치즈가 생각나는 분들을 위해 크리미한 식감은 살리되 지방 함량을 줄인, 건강한 두부 마요네즈 입니다. 두부로 만들었으니 두부맛이 강하지만, 식감은 마요네즈와 비슷하답니다! (묽게 만들면 마요네즈, 되직하게 만들면 크림) 두부 마요네즈 재료 두부 1/2모 코코넛 밀크 1/3컵 소금 약간 캐스너트 1/3컵 아보카도 오일이나 올리브 오일 1..

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생식은 살아있는 식사입니다.

생식에는 씨눈이 살아있습니다. 생식이 자연의 생명이 살아있는 식사가 되는 첫 번째 비밀은 바로 씨눈에 있습니다. 씨눈은 싹을 틔우는 곳, 생명을 돋아나게 하는 곳입니다. 하지만 이 씨눈은 곡물을 도정할 때 제거됩니다. 쌀의 경우 현미는 씨눈을 포함하고 있지만 백미는 씨눈이 제거된 것이지요. 실제로 현미는 비타민과 미네랄이 씨눈에 66%, 쌀겨에 29% 분포하고 있으며, 반면 백미는 씨눈과 쌀겨가 제거되어 있어 비타민과 미네랄은 단 5%에 불과합니다. 백미와 현미의 영양소 함량을 비교해보아도 섬유소와 각종 비타민, 미네랄 등이 백미에 비해 현미에 훨씬 많은 것을 알 수 있습니다. 진짜 자연의 살아있는 생명을 섭취하기 위해서는 곡류는 도정하지 않은 통곡식째로 섭취해야 합니다. 통곡식만이 생명의 싹인 씨눈이 ..

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녹내장이란

녹내장이란 녹내장은 눈에는 받아들인 빛을 뇌로 전달하는 시신경에 장애를 초래하는 질환입니다. 시신경이 장애를 받으면 시야에 안보이는 부분(암점)이 생기게 되고 점차 진행이 되면 실명에 이르게 됩니다. 시신경에 장애가 오도록 하는 원인 가운데서는 안압(눈의 압력으로 몸의 혈압에 해당됩니다.)이 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 눈의 모양체에서는 눈의 형태를 유지하고 각막과 수정체(렌즈)에 영양을 공급하는 물(방수)이 계속 생성되어 방수 유출로를 통해 빠져나갑니다. 만약 이 방수유출로에서 방수가 제대로 빠져나가지 못하면 안압이 올라가게 됩니다. 녹내장은 어린아이에서 노인까지 다 생길 수 있는 질환이며 특히 40세 이후에 많으므로 40세 이후에는 누구나 녹내장 검사를 받아보는 것이 녹내장을 조기에 진단하여 치..

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비타민C가 많이 들어있는 감잎차

비타민C가 많이 들어있는 감잎차 감잎은 타닌과 펙틴 등이 들어 있으며 카타라제 등의 효소는 대장 내의 알코올 산화를 돕는다. 비타민 C를 비롯해 감을 먹을 때 떫은 맛이 나는 것은 탄닌 이라는 성분이 들어 있기 때문이다. 설사가 심할 때 곶감을 먹으면 설사를 멎게 하는 것도 이 탄닌 때문이다. 탄닌 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해 주는 역할도 한다. 펙틴 등의 수용성 식물섬유와 셀룰로오스 등의 불용성 식물 섬유가 많이 들어 있어 동맥경화 관상동맥 질환 심장병 등의 치료에 효과가 있다. 이 외에도 감에는 비타민C가 사과보다 17.5배가 많고 비타민A도 사과나 배보다도 많이 포함되어 있다. 이처럼 감 속에는 많은 비타민이 들어 있어 눈을 많이 사용하는 사람들에게 매우 좋은 과일이며 또한 몸의 저항력을 높여 주..

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무병장수 보양식 참마튀김.

무병장수 보양식 참마튀김 맛은 달고 성질은 차다. 담을 삭이고 기침을 멈추게 하며 숨찬 증상을 낫게 한다. 오미자 : 우리나라 북부와 중부의 산기슭이나 산골짜기의 숲에서 자란다. 맛은 시고 성질은 따뜻 하다. 폐경, 비경에 작용 한다. 기와 폐를 보하고 기침을 멈추게하며 신정을 불러 준다. 그리고 갈증을 멈추고 가슴이 답답한 것을 낫게 한다. 오미자의 씨와 열매는 레몬산, 사과산, 포도산, 탄수화물, 지방유, 정유, 그리고 철, 망간, 인, 칼슘 등도 들어 있다. 재료 참마 300g 녹말가루 2큰술 물엿 1/3 컵 설탕 1/3 컵 물 1/4 컵 식용유 2큰술 은행 20개 오미자 20g 소금 약간 튀김기름 조리법 1. 참마는 껍질을 벗겨서 마구 썰기하여 쌀뜨물에 담구엇다가 물끼를 제거한 후 녹말 가..

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영양소 고루갖춘 오감만족, 컬러푸드(color food)

영양소 고루갖춘 오감만족, 컬러푸드(color food) 컬러푸드 (color food) 요즘 사람들은 입맛을 사로잡는 음식과 자극적인 음식들이 많아 건강에 좋은 약초나 푸성귀에 대해서 깊은 관심이 없다. 음식을 먹는 습관에 따라 건강에 좋은 영양을 줄 수도 있고 해를 줄 수도 있다 평소에 환자분들을 많이 접하고 시아빠도 암으로 돌아가셨기 때문에 암이란 말만 들어도 마음이 조리고 울적해진다. 그러나 암은 나와 멀리 떨어진 질병이 아니라. 감기처럼 건강한 사람의 몸에서도 생겨나고 사라지기를 반복 한다. 사람이 평균 수명까지 살 경우 3명 중 1명(36.9%, 보건복지부)은 암에 걸릴 수 있다고 한다. 남의 일로만 여길것이 아니라 이런 문제들에 대해서 습관적 예방이 필요하다고 생각한다. 요즘은 대..

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