Naver Blog
2022년 포슬포슬한 햇 수미감자 다양한 요리로 활용해보세요~!
낭만이가 추천하는 오늘의 제철 농산물 오늘은 국내산 햇 수미감자! 포슬포슬 고소한 단맛이 일품인 햇감자 소개해드리려고 해요 식탁 위 만능 식재료! 반찬, 간식으로 빼놓으면 섭섭할 친구 땅속의 사과라고 불리는 구황작물 감자입니다:) 감자는 포슬포슬 고소하고 부드러운 것이 탄수화물은 물론 비타민이 풍부하게 들어있는 덩이줄기 채소인데요 삶아서 밥대신 간식으로 쪄먹기도 좋지만 굽거나 튀기면 정말 매력이 배가되는 채소죠 감자는 탄수화물이 주성분이지만 탄수화물 역시 중요한 우리 몸의 성분^^ 낮은 당분과 철분, 마그네슘같은 무기질 비타민 C, B1, B2, 나이아신 등 인체에 꼭 필요한 비타민을 함유한 영양식 입니다️️ 100g당 80kcal로 칼로리도 낮아 비만인 분들께도 부담없이 드실 수 있으며 특히 감자 속 철분은 같은 양의 쌀밥보다 더 많다는 사실!! 부족한 철분 보충과 또 다량의 칼륨이 들어있어 나트륨 배출에도 도움이 된답니다~ 상대적으로 부족한 단백질, 비타민 A등과 보충해서 먹으면