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홍천5일장 먹거리의 즐거움

역마살 낀 먹깨비 땡글쌤입니다. 저희 부부가 드디어 돌아다닐 수 있는 9월이 왔습니다.ㅎㅎ 유난히 해를 싫어해서 여름 7~8월에는 진짜 진짜 못 돌아다니거든요.ㅎㅎ 낮 시간 조금을 빼고는 그늘은 시원하지요?? 그래서 오랜만에 홍천5일장에 가게 되었습니다. ㅋㅋ 기회가 된다면 홍천을 좋아하는 이유를 따로 포스팅 하겠습니다.^^ 제 포스팅은 말이 너무 많아서 ㅠㅠㅠ 죄송합니다. ㅎㅎ 홍천5일장의 위치는요. 홍천군산림조합 강원도 홍천군 홍천읍 홍천로 361 장소 검색이 안돼서 홍천군 산림조합으로 위치 설정해 드렸습니다. 이곳부터 위쪽이 다 5일장이 서는 곳입니다. 이곳 설정 이유는 저희 부부는 이곳부터 시작하기 때문입니다. 일단 주차는요. 안전하게 강변 둔치에 하시는 게 좋습니다. 약간 걷기는 하지만 긁힐 염려도 주차비도 걱정 없으니까요. 5일장 서는 주변에 주차라인이 있지만 주차요금 냅니다. 큰돈 안 아끼고 푼 돈 아끼는 저희는 되도록 강변 주차장에 주차합니다.ㅎㅎ 음... 혹시 공무원

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선물용 쿠키로 딱 어울리는 아메리칸 쿠키

안녕하세요.^^ 항상 먹는 것에 진심인 먹깨비 땡글쌤입니다. 이십 년 넘게 공부 가르치는 학원을 운영하면서 정말 분에 넘치게 많은 선물들을 받았었습니다. 김치, 농사지은 곡물로 만든 미숫가루 등 힘들게 만들어서 보내주셔서 맛있게 먹곤 했는데 무얼 만들어서 누군가에게 선물한다는 게 이런 맘이라는 걸 이제서야 깨닫게 되었네요.^^ 요즈음 저에게는 감사드릴 분들이 많이 생겼습니다. 전부터 지내온 분들도 계시고 새로 만난 분들도 계시는데 고마운 맘을 무엇으로 전할까 하다가 선물용 쿠키를 만들어 드리기로 했습니다.ㅎㅎㅎ 이 쿠키 세트 받으신 분들은 제가 너무나 고마운 맘을 가지고 있음을 알아주시길 바랍니다.ㅋㅋ (혼자 강요하고 있습니다ㅠㅠ) 선물용 쿠키로 선택된 건 바로 아메리칸 쿠키입니다. 음... 이 레시피는 제가 창업을 하게 되었을 때 판매할 세 가지 쿠키 중 하나라 알려 드릴 수가 없습니다. 죄송합니다. 근데 베이킹을 하시는 분들이라면 다 하실 수 있는 쿠키일 거란 생각도 들어요. 오

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김포 요리학원 피크닉 도시락 과정 1

안녕하세요. 먹깨비 땡글쌤입니다.^^ 이번 여름은 진짜 진짜 더웠습니다. 8월이 다 지난 지금도 에어컨 없이는 살 수가 없네요. 아는 지인이 그러더라고요. "에어컨은 신의 선물"이라고 진짜 이 말을 듣고는 절대 공감을 했습니다. 여행을 엄청 좋아하는 먹깨비 부부가 절대 여행 안 가는 계절이 있습니다. 둘 다 역마살이라 하루도 집에 있으면 병이 나는데... 7월과 8월은 절대 절대 안 갑니다. 이유는 여름을 유난히 싫어하는 저 때문입니다. 오래전 여름휴가를 제주도를 끝으로 저흰 단거리 여행 아닌 숙박하는 여행은 절대 안 가고 있습니다. 그러던 중 집 앞 요리학원에서 피크닉 도시락 과정이 열린다는 소릴 듣고 바로 수강 신청했습니다. 이유는 바로 김밥 때문이었어요. 요리 좋아하고 제법 한다는 소리는 듣는데 진짜 김밥은 너무 어렵더라고요. 밥부터요. 남들은 세상 쉽다는데 진짜 두세 번만 싸보면 쉬운가요??ㅠㅠ 하긴 남들이 디저트에서 제일 쉽다는 스콘이 제일 어려웠으니까요 스콘이 어려워 세

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다이어트 식단 그릭모모 만들기

안녕하세요. 요즈음 다이어트를 하고 있는 먹깨비 땡글쌤입니다. 참 여자들은 평생의 숙제가 다이어트인 거 같습니다. 최고의 몸무게를 찍고 나서 4끼 중 한두 끼는 비교적 간단하게 칼로리 낮은 걸로 먹으려고 노력합니다. 글 쓰면서 다이어트를 하면서 4끼를 먹는다 하니 정말 어처구니가 없네요.ㅠㅠ 그래서 시작된 다이어트 식단 1탄 그릭모모 만들기 재료는요. 복숭아 (딱딱한 복숭아 백도 권장) 그릭 요거트 (저지방) 그래놀라 꿀 또는 프락토 올리고당 (당연히 프락토 올리고당 추천) 재료는 아주 간단합니다. 하지만 도구가 조금 필요합니다. ㅎㅎ 백도를 준비했어야 하는데 ㅠ 집에 황도만 있었습니다. 복숭아는 말미에 다시 정리해 드릴게요. 끝까지 읽어주세요.ㅎㅎ 일동 후디스에서 저지방 그릭요거트가 나오더라고요. 그나마 손쉽게 가격 착하게 살 수 있어요. 그릭을 집에서 만드시는 분들은 그걸 이용해도 좋으나 집에서 저지방 우유로 그릭 만들기가 힘드실 거 같습니다. 다이어트 식단으로 저지방 그릭이 딱

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양배추요리 밀가루 없는 양배추 납작만두

안녕하세요. ㅎㅎ 먹깨비 땡글쌤입니다. 지난주에 시고모님이 농사지으신 양배추를 한 통 주셨어요. 으음.. 양배추요리는 쪄서 먹거나 코울슬로 밖에 해 먹지 않아서 고민고민하다가 양배추로 납작만두를 만들어 보기로 했습니다. 타이틀을 다이어트 음식으로 했다가 기름에 지지는 거라 패쑤! 양배추가 위에 좋은 음식이니까 그리 쓸까 했는데 사식이 남편이 기름에 구운 음식은 절대 위에 좋을 수 없다고 우겨서 그냥 양배추요리라고 했어요. 이 음식이 다이어트 음식일까 보양식일까 몸에 좋은 음식일까 고민하면서 포스팅을 시작하겠습니다.ㅎㅎ 양배추 납작만두 생소하시지요??? 일단 재료부터 알려 드리겠습니다. 양배추 1/2통 고기 - 200 g (소고기 or 닭고기 or 돼지고기) 취향껏 양파 작은 거 1/2 마늘 2알 대파 소량 청양고추나 홍고추 소량(생략 가능) 맛술 1 작은 술 간장 1 큰 술 (굴 소스 0.5+ 간장 0.5 )도 가능 참기름 0.5 큰 술 계란 1개 후추 조금 식용유 재료는 정말 간단

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리큅 미니 무선 다지기 내돈내산 솔직후기

안녕하세요. 과도로 요리하는 먹깨비 땡글쌤입니다. ㅎㅎ 제가 양배추 납작만두를 포스팅하면서 장비에 연연하는 이유를 썼었는데요. 그중에서 제일 많이 사게 된 장비가 바로 채칼과 다지기입니다. 채칼은 진짜 위험한 거 같아요. 쓰면서 조심해야지 하는데도 손을 꼬옥 베게 되네요.ㅠㅠ 브런치 배울 때 쌤이 말씀하시길 업장에서 제일 손 많이 다치게 하는 게 채칼이라고 정말 조심하라고 신신당부를 하셨어요. 암튼 채칼은 총 4 개 샀고 아직도 맘에 드는 채칼은 만나지 못했습니다. 인생 채칼 만나신 잇님들 계신가요?? 그다음이 다지기입니다. 볼 때마다 사요.ㅎㅎ 이번에 산 리큅 미니 무선 다지기가 몇번째인지도 모르겠어요.ㅠㅠ 그나마 이 리큅 다지기는 자주 쓰게 될 거 같아 이렇게 포스팅 합니다.ㅎㅎ 이번에 구입하게 된 계기는 첫째. 마늘 두 개 갈려고 씽크대 안쪽에 있는 큰 다지기를 꺼내기 불편해서였고 둘째. 줄을 잡아 댕기는 다지기는 정말 힘들어서였고 (제가 저질체력이거든요 ㅠㅠ) 셋째. 오븐앤조

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건강 식단 무수분 수육을 만들었어요

안녕하세요 먹을 것을 좋아하는 먹깨비 땡글쌤입니다. 오늘은 건강하게 다이어트식으로도 가능한 무수분 수육을 만들어 봤어요. 이 수육은 단백질 보충을 위한 건강식으로 박경숙 한의사분께서 알려주신 레시피입니다. 살 빼고 싶은 저 같은 사람과 살찌고 싶은 사식이 남편을 위한 맞춤 건강식입니다. 오늘은 저를 위한 식단입니다. 요즈음 다이어트를 하고 있거든요.ㅎㅎ 그럼 재료는요. 재료 돼지고기 앞다리살 (원하는 부위 가능) 500g 껍데기 있는 부분 강추 -살찌고 싶으신 분 삼겹 추천합니다. 양파 중간 사이즈 2개 (자색/ 흰 양파 둘 다 가능) 마늘 10알 대파 2뿌리 된장 1 T 꿀 원하는 만큼 재료가 준비되었으면 재료들을 닦아서 손질해 줍니다. 양파는 대강 썰어주시고 마늘은 다져 주세요. 다지기 기구를 이용하면 편한데 꺼내기 귀찮아서 그냥 다졌습니다. 요리는 장비 발입니다.^^ 다지기 꼬옥 사용하세요.~ 대파까지 잘라줬으면 재료 손질도 끝입니다. 간단하죵. 바닥이 조금 두꺼운 냄비에 양파

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일산 컴퓨터학원 블로그 마케팅

어릴 때부터 먹는 것에 목숨을 거는 집에서 태어나 저도 모르게 먹깨비로 자라고 있었어요. 가르치는 일을 이십 년 넘게 하다 보니 자연스레 땡글쌤이라는 닉네임도 갖게 되었고요. 그래서 탄생한 먹깨비 땡글쌤 ㅎㅎ 요리에 ㅇ 자도 모르고 결혼해서 밥 차리는데 최소 2~3 시간 걸렸던 제가 수제청 샐러드 샌드위치 케이크 디저트 등등 하다못해 커리 김밥까지 배우다 (배우기만 오년째ㅠㅠ) 혹시 내가 먹는 음식들을 팔 수도 있다는 생각에 홍보 마케팅을 배우려고 알아봤어요. 요즈음은 마케팅도 필수이기에 ^^ 커리큘럼 수강 시간 등 각 학원마다 차이가 있네요. 물론 선생님 역량 차이도 크고요. 서초 종로...찾아보다 이왕 배우는 거 제대로 배우자싶어 선택한 곳은 일산 컴퓨터학원인 레브 아트 컴퓨터학원입니다. 음.. 이유는 와서 배워 보시면 알겠지만 커리큘럼이 제일 탄탄했고 선생님 너무너무 잘 가르쳐 주세요.ㅎㅎ 이번에 포토샵 / 일러스트 배우러 갔다가 두 시간 만에 수강 취소한 전적이 있었어요. 나

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