다이어트 설탕대신 뉴슈가(사카린)의 안전성 적정량 활용법

다이어트를 위해 혈당의 상승을 막고 칼로리를 줄이려고 대체 설탕을 사용하는 사람들이 많아졌습니다. 단맛을 내면서도 몸에 안전하다고 알려진 대체 감미료 중에서 설탕을 대신하여 활용이 가능한 뉴슈가를 활용하는 방법에 대해 알아봅니다. 1.

사카린이란 사카린은 흔히 알려진 제로칼로리 인공 감미료로 널리 사용되고 있습니다. 1879년에 처음으로 등장했고, 설탕을 대체할 첫 번째 인공 감미료로 사용되었습니다. 지금은 다양한 식품과 음료에서 설탕 대체 저칼로리 감미료로 쓰입니다.

사카린은 FDA(미국 식품의약국)와 여타의 국제적 기관들이 안전하다고 인정하여 대체 설탕으로 쓰이고 있습니다. 2. 사카린과 관련된 안전성 이슈 쥐에게 사카린을 실험한 결과 고농도로 일정 기간 투여하면 암의 유발 가능성이 있는 것으로 나타.....