요즘 카페에 가면 매장한 켠에 무료로 커피찌꺼기를 제공하는 곳들이 많습니다. 상당히 많은 양을 제공하는 곳도 있는데요, 대체 이 찌꺼기를 어디에 쓰라는 건지 의아하셨을 때가 많으셨을 거 같아요.
저는 실제로 커피전문점에서 제공하는 대용량의 커피찌꺼기를 가져다가 여러 가지 용도로 사용했던 적이 많습니다. 커피찌꺼기 활용하기 전에 주의해야 할 점 커피 찌꺼기를 사용하기 전에는 한번 바싹 말려주는 과정을 거쳐야 합니다.
그렇게 해야 하는 이유는 에스프레소 샷을 추출하면서 커피와 뜨거운 물이 만난 상태이기 때문이에요. 수분이 있기 때문에 곰팡이가 피거나 썩을 우려가 있거든요.
그냥 햇빛에 말리기만 하면 시간이 너무 오래 걸리기 때문에 전자레인지를 사용하는 것을 추천드려요. 순서를 적어보자면 1.
우선 가져오신 .....
원문 링크 : 커피찌꺼기 활용법 알아보기
