약용열매(구기자, 산수유, 오미자, 복분자)는 특정한 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품 소재로 활용됩니다. 이러한 약용열매들은 각각 고유한 화학성분을 가지고 있으며, 이를 활용한 우리에게 이로운 점과 주의할 점에 대해 알아봅니다.
구기자 구기자는 우리나라 원산지로는 국내 전역에 분포하고 있으며, 그중에도 가장 많은 양을 생산하는 지역은 경상북도 포항시입니다. 그런데 구기자의 유래는 매우 오래된 역사를 가지고 있습니다.
구기자는 우리나라에서는 고려시대부터 약용으로 사용되어 왔습니다. 섭취방법: 신선한 구기자는 그대로 먹거나 건조하여 드실 수 있습니다.
또한, 구기자차, 구기자청 등으로도 섭취할 수 있습니다. 효능: 구기자는 9월~10월에 열리는 열매로 비타민 C, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 면역력 강화.....
