우리나라에서 음식 중 기본으로 올라오는 반찬 중에서 김치를 다뤄보기로 하겠습니다. 지난 30일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에서 2023년 미국의 등록 영양사가 10대 슈퍼푸드 중 1위로 김치가 선정했다고 전해져 우리 김치가 세계에 알려지게 되어 이번 포스팅을 올리게 되었습니다. 2023년 10대 슈퍼푸드 1위 김치 선정 발표 미국 영양전문지 '투데이즈다이어티션(Today's Dietitian)'과 식품홍보 전문회사인 '폴록 커뮤니케이션(Pollock communication)'이 757명의 영양사들을 '영양 트렌트'를 조사한 결과 10대 슈퍼푸드 중에서 김치가 1위로 선정.
미국의 영양 전문가 커뮤니티인 '오늘의 영양사'(Today's Dietitean)가 등록 영양사(RDN) 757명을 대상으.....
원문 링크 : 2023년 10대 슈퍼푸드 김치
