여름철 과일 중 블루베리는 항산화물질과 눈에 좋은 과일로 잘 알려져 있습니다. 그래서 블루베리에 대해 효능과, 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
유래 블루베리는 북아메리카 원주민들이 먹었던 식물 및 열매로 진달래과 식물이며, 16세기 유럽에 소개되어 전 세계에 알려지게 되었습니다. 우리나라에서 2010년 전북 정읍, 경기도 평택에서 재배, 생산되면서 알려지게 되었으며, 블루베리의 종류는 하이부시 블루베리와 로우부시 블루베리로 구분되며, 하이부시 블루베리는 키가 크며, 과일도 크고 과육이 더 많습니다.
로우부시 블루베리는 키가 작고, 과일이 작지만 당도가 더 놓습니다. 효능 시력보호 : 안토시아닌이 풍부하고 눈의 망막을 보호 및 시력 개선에 효과(안토시아닌 : 꽃이나 과일 등에 함유된 수용성 색소(.....
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