생방송 오늘저녁 노포의 손맛 평창 순메밀 정가네메밀막국수 위치 파는 곳 주소 메뉴 7월 14일 생방송 오늘 저녁 노포의 손맛 소개글 막국수가 유명한 평창에서도 현지인들이 손꼽는 노포가 있다. 장터에서 국숫집을 운영하던 시어머니에게 어깨너머 배운 손맛을 아들에게도 전수해 아들과 함께 가게를 운영 중인 김필순 사장님(66)의 가게입니다!!
이곳의 대표 메뉴는 ‘순메밀 공이 국수’ 옛날 시골 장터에서 ‘공이 한 덩어리’ ‘공이 반 덩어리’ 만 달라고 했던 표현을 그대로 사용해 ‘공이 국수’라는 메뉴가 탄생했다. 이름부터 특별한 이 막국수는 먹는 방식까지 남달라 한 번 맛보면 잊을 수가 없단다.
그런데 공이국수를 주문하면 손님상에 나오는 건 메밀면이 전부. 막국수를 만드는 것은 손님의 몫이라고.
들기름, 조선간.....
