'다크 초콜릿' 많이 먹어도 살 찌지 않을까?

간식거리가 건강관리에 도움이 되지 않는 것은 누구나 아는 사실이다. 하지만 다크 초콜릿의 경우에는 예외이다.

-다크 초콜릿의 역사 초콜릿이라는 단어는 아즈텍 문명이 카카오 열매로 만든 음료를 칭한 단어(xocoatl)에서 유래된 것으로 추정된다. 최소 2000년 전부터 초콜릿을 먹었을 것이라고 추정하고 있다.

모든 초콜릿이 건강에 유익한 것은 아니다. 밀크 초콜릿처럼 코코아 함량이 낮고 설탕 첨가물이 많이 있을 경우, 건강상 이점이 적다.

하지만 코코아 고형분 함량이 높을수록, 건강상 이점은 증가한다. -다크 초콜릿이 건강상 이로운 이유 다크 초콜릿이 건강상 이로운 이유는 플라바놀 성분 때문이다.

폴리페놀의 한 종류인 플라바놀은 차와 포도, 레드 와인 등에 있다. 다크 초콜릿의 코코아도 플라바놀을 풍부하.....