안녕하세요 여러분~ 이번주 주제는 도토리묵 양념장입니다. 저는 어렸을 때 할머니댁에 가면 항상 먹었던 음식 중 하나가 도토리묵이었어요.
지금은 건강상의 문제로 자주 먹지는 못하지만 가끔 먹으면 옛날 생각도 나고 너무 맛있더라구요. 그래서 준비했습니다.
맛있는 도토리묵 양념장 만드는 방법! 다같이 알아보아요^^ 도토리묵과 메밀묵의 차이는 무엇인가요?
둘다 묵이라는 점에서는 공통점이 있지만 주재료인 녹말가루나 전분 등의 재료 배합 비율이 달라 식감 차이가 나는거라고 해요. 쉽게 말해서 도토리묵은 100% 도토리 가루로만 만들고 메밀묵은 밀가루랑 섞어서 만든다고 합니다.
그리고 두가지 모두 다이어트 식품으로 유명한데요, 칼로리가 낮고 포만감이 커서 체중감량에 도움이 된다고 하네요. 도토리묵 보관방법은 어떻게 .....
원문 링크 : 맛있는 도토리묵 양념장 만드는 방법
