얼맥당이란 맥주+얼음+당(설탕) 의 합성어로 얼음맥주전문점입니다. 저는 술을 좋아하지 않지만 친구들이 좋아해서 종종 따라가곤 하는데요.
특히나 여름엔 시원한 맥주한잔이면 더위가 싹 가시는 느낌이죠~ 그래서 이번 주제는 '여름하면 떠오르는 음식'인 맥주의 맛집 중에서도 살얼음 동동 띄운 생맥주 전문점 을 소개해드리려고 합니다. 생맥주집과 살얼음동동띄운 생맥주와의 차이점은 무엇인가요?
보통 술집에서는 저온숙성고라는 냉장고 안에 보관되어있는 차가운 맥주잔에 맥주를 담아줍니다. 하지만 이 방법은 시원함을 유지시켜줄 뿐이지 시원하게 해주는건 아니예요.
반면에 얼맥당처럼 영하5도씨의 냉각기로 급속냉각시킨 맥주잔에 맥주를 담아주면 잔 표면에 닿는 순간 얼어버리기 때문에 오랫동안 시원하면서도 맛있는 맥주를 즐길 수 있.....
원문 링크 : 생맥주집과 살얼음동동띄운 생맥주와의 차이점