이렇게 겉과 속이 다른 음식도 많지 않을 것이다. 특히 새우는 겉보기에 곤충 같지만, 쫄깃하고 탱글 식감을 가지고 있고, 심지어 맛도 담백하면서 달다.
보통 새우하면 새우깡에 있는 빨간 새우나 튀김으로 먹는 새우가 이미지로 생각난다. 하지만 새우는 생각 이상으로 정말 다양하다.
대부분의 사람들은 새우가 있으면 그냥 먹을 것이다. 하지만 기왕이면 눈앞에 있는 새우가 어떤 새우인지 알면 더 좋을 것 같아서 우리나라에서 구할 수 있는 새우 위주로 정리를 했다.
직접 요리를 할 때에도 구매한 새우가 어떤 새우인지 안다면 새우 종류에 적절한 맛있는 요리를 할 수 있을 것이다. 새우의 종류와 특징 1.
흰다리새우 주요 원산지 국산(양식), 동남아시아(양식), 남미(양식/ 자연산) 제철 딱히 없는 편 활용 요리법 구.....
