안녕하세요 아름답고 소중한 바디를 꿈꾸는 미소바디입니다 :D 4월 제철, 영양소가 풍부하게 들어있는 봄나물 '두릅 효능'에 대해 알아보겠습니다. 두릅의 종류 뿌리와 껍질을 약용으로 사용하는 엄나무에서 자란 새순은 개두릅, 두릅나무에서 나오는 새순은 참두릅, 땅에서 자라는 두릅은 땅두릅입니다.
참두릅과 개두릅에 비해 맛은 덜하지만 두릅의 효능은 거의 똑같으며, 땅두릅의 하우스재배를 통해 가장 저렴하게 즐길 수 있는 장점이 있습니다. 나무를 딱 봤을 때 구분할 수 있는 구분점은 가시를 들 수 있습니다.
가시가 두릅나무는 작고 촘촘하게 박혀 있고, 엄나무는 가시가 크고 드문드문하게 박혀있습니다. 참두릅의 잎은 타원형에 가깝고, 개두릅은 오리발 형탱의 잎을 지니고 있습니다.
땅에서 자란 땅두릅은 줄기가 굵고 잔.....
