이번에는 강한 항산화제로서, 세포를 보호하고 염증을 줄이는데 도움이 되는 비타민E 에 대해서 포스팅 하려고 합니다. 비타민 E 는 비타민 E는 지방에 용해되는 8가지 화합물의 총칭으로, 지용성 비타민으로 토코페롤(tocopherol) 4종(알파토코페롤, 베타토코페롤, 감마토코페롤, 델타토코페롤)과 토코트리에놀 4종(알파토코트리에놀, 베타토코트리에놀, 감마토코트리에놀, 델타토코트리에놀)의 성분으로 구성되어 있습니다.
이들 화합물은 강한 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고, 다양한 생리 작용에 관여합니다. 대부분의 종합비타민 이나 비타민E의 뒷면에는 알파-토코페놀이 많이 들어있습니다.
비타민E의 대표적인 효능으로는 항산화 작용 면역 체계 강화 혈액 순환 개선 인지 기능 개선 피부 건강 개선 산화 스트레.....
원문 링크 : 식품이야기- 비타민E (토코페롤)
