피자 도우의 종류

피자는 전 세계적으로 사랑받는 음식 중 하나입니다. 그리고 그 피자를 완성하는 가장 중요한 재료가 있습니다.

그것은 바로 '도우'입니다. 바삭바삭한 얇은 크러스트 스타일의 피자를 좋아하시나요?

아니면 푹신한 딥 디쉬 스타일의 피자를 좋아하시나요? 어떤 스타일이든 간에 피자 도우는 그 모든 것을 이어주는 중심입니다.

오늘은 다양한 종류의 피자 도우에 대해 한번 알아보겠습니다. 피자 도우란?

피자를 이루는 동그란 모양의 커다랗고 납작한 빵을 '피자 도우(pizza dough)'라고 합니다. 피자 도우는 피자의 기본이 되는 반죽으로 모짜렐라 치즈, 프로볼로네 치즈, 파마산 치즈, 토마토 소스, 페퍼로니, 야채, 오레가노 등 다양한 토핑의 기반이 됩니다.

레시피에 따라 피자 도우의 질감은 두꺼운 것에서 얇은 것.....