오븐을 크게 가스 오븐과 전기 오븐으로 나눌 수 있는데 최근에는 설치가 간편한 전기 오븐이 가정에서 많이 쓰이고 있습니다. 오늘은 오븐의 종류와 특성에 대해 알아보겠습니다.
오븐 설치 형태에 따른 분류 우선 오븐은 설치 형태에 따라 크게 빌트인, 복합형, 단독형으로 구분할 수 있습니다. 빌트인 방식은 가구와 일체형으로 설치하는 방식이며, 복합형은 아래쪽에 오븐이 있고 위에 쿡탑이 올려져 있는 형태로, 주로 싱크대 옆에 설치합니다.단독형은 독립적으로 자유롭게 설치하는 방식으로 빌트인이나 복합형에 비해 공간에 제약이 적다는 특징이 있습니다.
오븐 열원 공급방식에 의한 분류 그 다음으로는 내부 열원 공급방식에 따라서 나누게 되는데 다음과 같습니다. 컨벤셔널 오븐은 내부에 하나 또는 두 개의 열원이 있어 전체를.....
원문 링크 : 오븐의 종류와 특성
