일반토마토와 다른 단마토 스테비아 다이어트

단마토라고 혹시 들어보셨어요? 단마토는 토마토와 어떻게 다를까요?

또 단마토는 왜 유명해졌을까요? 단마토가 유명해진 건 스타일리스트 한혜연 씨가 단마토다이어트로 12Kg 이상 살을 뺀 게 화제가 되어 실검에까지 단마토가 올라오면서 유명해졌답니다.

단마토를 알아보려면, 우선 스테비아에 대해 알아야 봐야 합니다. 스테비아는 식물의 이름이랍니다.

쌍떡잎식물로, 원산지는 남아메리카의 파라과이·아르헨티나·브라질 등의 국경 산간지에서 자란답니다. 파라과이에서는 옛날부터 스테비아잎을 감미료로 이용해 왔는데, 최근 합성감미료인 사카린의 유해성이 문제가 되자, 다시 주목을 끌게 되었답니다.

잎에는 무게의 6∼7% 정도 감미 물질인 스테비오시드(stevioside)가 들어 있는데, 감미 성분은 무려 설탕의 300배.....