무스비와 핫쵸코 미떼, 방학에 대처하는 방법

아이들 겨울 방학이 시작되었다. 우리 아이들은 둘다 미술에 관심이 많아서 큰 애는 학원에서 하는 미술 특강을 신청했고 작은 애는 방과후 웹툰 작가반을 신청했다.

좋아하는 것을 하겠다하면 그렇게 해 주고 싶다. 그러나 이것은 일주일 내내 하는 일들이 아니기 때문에 나머지 시간을 메꾸어야한다.

가장 힘든 것이 삼끼 식사와 간식 준비이다. 학교에서 하는 무상급식이 얼마나 귀한 복지인지 방학이 되면 뼈저리게 실감한다.

아침, 저녁 그리고 저녁 간식만 준비하다가 갑자기 아침간식과 점심이 추가되니 입술이 헐 정도로 피곤해졌다. 애들이 갑자기 요리법을 알려달라고 하는 것을 보니 다크서클이 깊어지고 얼굴빛이 삭고 있는 엄마가 좀 안쓰러웠나부다.

좀 편이 하고 싶어서 이런저런 검색 중에 점심으로 간단히 할 수 있는 무스.....