뚝섬 가지그라탕, 누메로도스

뚝섬역이랑 가까운 위치에 있는 누메로도스 친구가 가자 해서 잘 몰랐는데 유튜브에도 언급되고 꽤 인기 있는 곳이더군 내부는 좁은 편이었다. 가지그라탕 가지를 구워서 겉이 약간 바삭하고 라구와 치즈가 가지의 육즙과 함께하니 고소하면서 풍미 육즙촥 뭔가 짭짤하면서도 담백 고소한 맛이 느껴지던 팁이라면 가지그라탕 다 먹지 말고 조금만 남겨두시길..

마스카포네 피자 도우 자체가 짭조름한데 바질 페스토도 간이 되어 전체적으로 좀 짠 편 마스카포네 말고 모짜렐라가 더 어울렸을 것 같다. 맛도 식감도...

위에서 가지그라탕을 남겨두라 했던 이유는 이 피자위에 올려서 마치 쌈 싸 먹는 조합처럼 함께해서 먹는 것이 더 맛있었다 마스카포네 피자는 짠데 뭔가 부족한 맛과 식감이었달까? 그걸 가.....