새로운 연구에 따르면 연어에는 과체중인 사람의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있는 독특한 화합물이 포함되어 있다고 합니다. 연어는 건강한 지방과 비타민 A, D, B12의 훌륭한 공급원입니다.
또한 심장 건강에 가장 좋은 식단 중 하나로 꼽히는 지중해식 식단의 필수 구성 요소이기도 합니다. 연어는 오랫동안 영양 전문가들이 추천하는 식품 중 하나이지만, 영양학 저널에 발표된 새로운 연구에서는 대사체학 관점에서 냉수성 생선을 조사했습니다.
이 연구에 따르면 연어에는 연어 고유의 대사산물 237개를 포함하여 508개의 식품 특이 화합물(FSC)이 포함되어 있습니다. 심장 대사 건강 개선 이 연구는 급성 질환이나 제2형 당뇨병과 같은 활동성 대사 질환이 없는 과체중 또는 비만으로 분류된 30-.....
원문 링크 : 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있는 연어
